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こんにちは。
行かれましたね!
なかなかキョーレツでしたでしょう、コチラ。
あのゴッタ煮感、
「オレのラーメンに、いったい何をしてくれたんだぁ!」
なんて叫びたくなるものの、でもウマいからフシギですよね。
もしたしたら盛岡の人が見たらアゼンとする、イラン料理だったりして。。。
hima | 2009年1月18日 07:38こんにちは。
行かれましたね!
なかなかキョーレツでしたでしょう、コチラ。
あのゴッタ煮感、
「オレのラーメンに、いったい何をしてくれたんだぁ!」
なんて叫びたくなるものの、でもウマいからフシギですよね。
もしたしたら盛岡の人が見たらアゼンとする、イラン料理だったりして。。。
hima | 2009年1月18日 07:38
麺王国岩手の本場盛岡の味が堪能できるそうです。
岩手は麺王国なのか?初めて聞いたな。
お勧めはじゃじゃ麺と冷麺らしいのだが申し訳無い、どちらもあまり惹かれません・・。
しかしメニューの隅っこに味噌の文字発見!
味噌好き・キムチ好きの自分としては無視しては通れない品物。迷わず注文です。
程なく到着の器には、コンモリと具材が山を成してます。
具沢山なビジュアル、良いですねぇ。
味噌野菜チョモランマ! 山の頂にはキムチを拝し、裾野に広がる炒め野菜たち、卵黄の鮮やかさが心憎い演出です。
早速麺に行きます。味噌の香ばしさと納豆の香りをまとった麺を野菜共々口に運び・・・、うん?
納豆の味が出過ぎてますね。出しゃばりすぎです。
元々、特徴のある具材。こんだけ納豆が幅を利かせれば他の旨みが半減する感じ。
惜しい、実に惜しい。
納豆が要らないな。納豆味噌ラーメンなんで、要らないって言っちゃうと実も蓋も無いんだけど。
でも、主張しすぎ!
キムチも少し酸味が強い。旨みも少ないような・・。
全体のまとまりが悪く感じる。
味噌ラーメンとしてはイマイチ。
納豆ラーメンとしては具材多すぎ。
キムチラーメンとしてもピンと来ない。
ごった煮ラーメンって感じかな。
でも悪くない味ですよ。納豆を抑えて、味噌をもっと効かせれば大好きな味かな。