平日の１８時半に到着。この界隈はとてもラーメン店が多く、とても目移りがする。本来は別なお店に行く予定だったが、岩手の味が楽しめるということと入口にある塩檸檬ラーメンが気になり、衝動的に入店する。生ビール＋地酒と一品料理をオーダー後にラーメンをオーダーする。メニューにはお店の前面に書かれてある格安のセットメニューは無かった。

出てきたラーメンは透明感のあるスープとレモン３切れが特徴的な一杯。スープを飲むとすっきりとしており、鶏がらからの味と僅かに魚介系を感じる味がわかりやすくて美味しい！このすっきりしたスープに極細の縮れ麺が合っている。製麺所直営のお店だけあって麺にこだわっているようであるが、麺を食べた後の食感がややボソッとくる感覚で、麺はそこが気になった。食べている時のコシはしっかりしているのだが・・・。具材は脂身のほとんどないチャーシューが３枚・メンマ・白髪ねぎをコショウで味付けしたもの、そしてレモン。チャーシューは肉の弾力があり、旨みがあって美味しい！レモンを搾ってスープを飲んだが、ややタイ風ラーメンの味に近い味を感じた。このスープとメンマ・白髪ネギとはいい組み合わせだが、予想通り全く別な味になった。それでも飽きなかったので、完食した。

岩手のというとあまりラーメンをイメージしたことが無かったが、この一杯については地元にも無い独創的な味だと思った。スープ・麺・具材ともに個性的で、それぞれが美味しいが、搾ったレモンの味がほとんどの味を変化させてしまい、酸味がメインの味となることで好みが分かれると思った。レモンを搾っていたら、店員さんがティッシュを出してくれたので、こういう食べ方もアリなのだと思ったが、搾らずに風味を出しつつ食べるのも一考だと思った。こちらのお店ではじゃじゃ麺や冷麺を食べている人も多かった。