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「煮干し中華そば」@立ち呑み居酒屋 金町製麺の写真目的はラーメンよりも呑み?
ヨメと一杯

呑みたい時は早めの行動、金曜の夕方ポールで店主さんと従業員さんしか居ない店内に
高めのカウンターに並び数々の料理に舌鼓を打ちつつメガライモンを傾けます
とっくに皆様ご承知でしょうが、ハイボールの氷に凍らせたレモンとライムを加えたバージョン
それのメガサイズですね
レモン等の柑橘類はアルコールによる酩酊を抑える効果があるのだとか
進みすぎるのが唯一の欠点┐(´д`)┌ヤレヤレ

さて締めますか?
って事で表題を
あ、もう一杯柚子塩煮干しなんてのも食べましたが💦

コチラの中華そばは以前から雉の出汁で鶏とは違うチカラ強い風味が特徴の美味しい一杯でしたが、そこに煮干しを併せた、と思ってよさそうです
初動で煮干しの香りがフワッ
あとクチで舌にジンワリ広がるのは雉の香りと強めの醤油
バランス良く美味

麺が特徴的です
手打ち麺でもコレだけ太くビロビロのも珍しい?
これでゴワっと硬いと興ざめなんだけど、モチッと適度な噛みごたえ、
ビロビロが上手くスープを纏いいい塩梅

チャーシューはロースと肩ロースのオーブンで焼いたタイプかな?
シットリした舌触り、絶妙な火入れ
そのまま肴として頂いてもライモンが進むやつですね

久し振りの金町を満喫、腹パンにてご馳走さま……
と思ったら!
コチラの主の恐るべき若者が入ってきてアレ??
何故かメガライモンを追加注文して更に呑んでシマヒマシタとさwww

ご馳走さまでした

追記
何時も満員大繁盛の印象があるコチラですが、この夜の稼働率は50%ソコソコってところでしょうか。
全く気にせずに蜜になって構わない!とは言いませんが
コロナもインフルエンザや肺炎球菌等と等しく、受け入れざるを得ないリスクのうちのヒトツ。として社会活動すべき時期になっているのでは?
とか、思いました

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
いけない若い人でしたね(笑)
いけない人はポン酒でしたね😄

こんにちは。

最後の一分同感です。
過度におびえるのはいかがなものかと。
常識的な対応をして楽しみましょう。

glucose | 2020年9月15日 14:22

こんばんはぁ~♪
最後の一分同感です。②
しこたま飲んだんでしょうね(笑)
ご夫婦で飲みに行くのは良いですね。
お互いに責められなくて(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2020年9月15日 19:23

こんばんは!

近くにあれば毎日でも行きたい大好き❤なお店です😍 確かにそうですね🤔順調なお店なんてナカナカありませんよね😓 では、コチラでまた飲みましょうね♫😁

角海屋さん,どうもです。
奥さんとの飲みならノー批判でしょう。
こちらでも5割とは。
チャンス?

RAMENOID | 2020年9月15日 20:34

おはようございます。

先日、その恐るべき若者と、 
此方の10周年を楽しみました。

改めて、良いお店だなぁと…

おゆ | 2020年9月16日 05:24

おはようございます😃

あの2人の日記帳みたいなレポ欄に、
よくぞ割って入ってくれました笑

としくん | 2020年9月16日 08:02

コメ入れられるようになりました(笑)他の方は何の話か分からないでしょうがww
その節はご一緒できて楽しかったです^^ありがとうございました!また、こちらでも飲みましょう!

poti | 2020年9月16日 13:06

こんにちは。

お久しぶりです。
この麺は非常に気になります。
きっと自分の好きなタイプです。
某店のカレー、是非狙ってみてください。

ももも | 2020年9月16日 19:53

こんばんは。一度しか行ってませんが、美味しい一品で飲めて(私、飲んでませんが)、〆のラーも美味しい、いいお店だと思いました。また行きます。

M | 2020年9月19日 19:40