仕事帰りに一杯～ヽ(^。^)ノ

狙っていた限定のツイートをチェック・・・
「前日鍋に入りきらなかったハギを更に追っかけ、
それだけじゃつまらないのでヒラツメガニも入れちゃいました」

チャンス到来〜

通勤途中の最寄り駅から10分くらい歩いて到着〜

先客1人。後客2人。店主1人体制。
入口入って右手の券売機に限定の貼紙がありました。

ストレートカウンター真中くらいに座りつつニコニコ現金払いｗ
店主より醤油と塩の選択を促され、悩んでいると店主が塩の方が出てますね〜の一言に、please！

発注から待つこと5分ほどで着ら〜早っ！
スープは熱めな魚介甲殻塩スープ。初動でヒラツメガニの薫りが鼻孔を擽りますよ。
蟹の旨味も確り感じられます。ウスバハギの旨味と重なり複雑な味わいでなかなか美味しいですね。
ただ、トガリまでは感じませんが、ちょっとしょっぱ〜感は否めないかな・・・

麺は細麺ナチュラルストレートで茹で加減普通くらい。滑らかな麺肌で喉越し良くスルリと入っていきますよ。
スープも良く拾い小麦感もフンワリと感じられますね〜

お肉はトリさんが2切れ。皮の部分がこんがりと焦がされ香ばしくて、身も厚く旨し。
三つ葉はたっぷり入っていてホロニガフレーヴァ〜がいい香りですよ。新鮮〜
メンマは薄切りでサクリとした食感が心地よく薄味でなかなかいいですね〜
挽肉はスープと馴染んで麺にも絡み旨し。
海苔はいつものように麺に絡めてパクリ。風味とともに楽しみます。

お値段ちょい高めですが、他では味わえない見合ったものかもしれません。。。

じんわりと完食〜スープもほぼ完飲。
美味しかったです。ご馳走さまでした。