2020年8月OPENの新店。ふぐ料理専門店大友の新業態。
昭和39年創業の名店がまさかの二郎系ガツン油そばを提供。

鶏あぶら麺に鶏節あぶら麺からの激辛鶏あぶら麺の三大構成。
リニューアル前に提供していた鶏らーめんも限定20食で。

麺量は小150g 中300g 大450gが同額。席間にはアクリル板も。
無料トッピングはニンニク野菜生姜アブラが増減可能。

卓上にはレモン酢に黒胡椒からの一味唐辛子とタレ構成。
11時半訪問で客4名。厨房迅速作業2名とホール女性3名体制。

麺量は中盛でコールは野菜のみ。特製鶏出汁クリームが特徴。
肉厚サクサク鶏唐揚げに大量野菜下にはズッシリ激ウネり麺が。

衣サクサク鶏唐揚げは噛むたびジューシー肉汁溢れの絶品。
キャベツもやしの大量シャキ野菜に刻みニンニクと生姜盛り。

丼底に敷かれた濃口醤油ダレと表層クリーム鶏油ムース掛け。
ベースは鶏出汁で具材上のプルプル脂と相まるまろやか仕立て。

喉越し抜群エッジ効かせた菅野製麺 グリんウネり中太麺は
啜るたび濃厚油ダレ旨味溢れる跳ね返し弾力のゴワモチ食感。

高速激マゼマゼでくどすぎない油の旨味とコクが一気に加速。
甘味醤油ダレとクリーミーソースが極太麺と鬼絡み。

ジューシー鶏唐揚げにプリモチ麺合わせの快楽油そばに舌鼓。
中盛400gに偽りなく 油効果もあり後半やや苦しかったですねぇ

ごちそうさまでした。