poti
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potiさんの他のレビュー
87点
90点
87点
79点
82点
コメント
こんばんは！
実は最近ライトな豚魚に注目してます✌️ 長尾さんのなら間違い無いでしょうね❤️ マジメに月イチで大宮辺りに来てくれないかしら😅
いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年1月30日 18:13こんにちは！
もう見るからに旨味タップリって感じのスープで・・
麺・チャーシューと秀逸ですね～
eddie | 2021年1月30日 18:18どもです。
何を作っても実に美味そうなのよね💯
IPさんと松戸に泊まりで飲もうかな(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年1月30日 18:51こんにちは。
二日酔いでも連日金町詣とはさすがです（笑）。
自分もpotiさんの影響を受けて幻の日本酒、飛露喜飲んで感動しました。
glucose | 2021年1月30日 21:41こんばんはぁ～♪
連日の金町通い レポは無限？(笑)
グルさんの飛露喜で思い出しましたが、
先月行った床屋の女の子が福島の二本松の子で
実家から飛露喜を送ってもらっているって言っていたので
早くお友達になりたいです(笑)
mocopapa | 2021年1月30日 23:11Potiさん
「ライト」と名乗りながらもしっかりとパンチがあるんですね。
この店らしいです。
まなけん | 2021年1月31日 01:17potiさん，どうもです。
こんなに忙しいのに濃厚なんて炊くんですね。
すごい。
ホタテを合わせるなんて，素晴らし過ぎる。
RAMENOID | 2021年1月31日 05:02おはようございます^^
長尾さんが作ると、豚魚も美しい麺顔になりますね。
帆立を合わせた豚魚なんて聞いたことない。
としくん | 2021年1月31日 06:07おはようございます。
キホン、車で昼ラーなので、〆ラーとか裏山でーす！
お酒は毎日飲んでいるのですが…(笑)
魂どん | 2021年1月31日 10:19おはようございます。
まだ9月!
いくらでも出てきますね笑笑
てる氏 投薬中 | 2021年1月31日 10:46こんにちはです。
ライト豚骨魚介の柚子塩？？？
スープの味わいが気になります！！
甚平 | 2021年1月31日 17:27こんにちわ。鶏と豚のチャーシューがそれぞれ映えてますね。いつもおいしそうでぜひこちらはいつか行ってみたいです。
ЯAGE®︎ | 2021年1月31日 19:59こんばんは。
potiさんも二日酔いになるとは驚きです～
それでも翌日また行くとは流石です。
kamepi- | 2021年1月31日 20:07こんばんは❗
ライトな豚魚はこちらが作ると絶品になりますね。そして翌日もこちらへ😁
川崎のタッツー | 2021年1月31日 21:25続いてどうも～！
まだまだコチラの未レビューがあるようですね～♪
てか、毎回マジで美味しそうだし！！
バスの運転手 | 2021年1月31日 21:43こんにちは
豚魚に帆立もはお初の見聞です。
長尾さんの発想はフレキシブルですね。
おゆ | 2021年2月1日 10:09
スープはライトということですが、一般的には割と濃厚な部類の豚骨魚介。やや動物優勢で、しっかりとパンチがあります。そこに今回はなんと帆立を合わせたとのことで、最初はそこまで分かりませんが、温度が低下してくると帆立らしき旨味が顔を出し、より重厚感のある旨味を楽しめるスープに。柚子もいいアクセントになります。麺は自家製の平打ちピロピロ麺で、スープとの相性バッチリ。今回も風味よく美味しい麺です。
具は、チャーシュー2種、メンマ、ゆで玉子、海苔、ネギ、紫タマネギなど。チャーシューは鶏豚の2種で、豚はジューシーで鶏はしっとり。ゆで玉子は半熟とろーりでスープと相性バッチリ。ゆで玉子なので味玉ではないです。海苔や薬味系も相性よく、固形物完食後、当然スープも完飲です。
なお、この日は常連だけでなく、バイトの人が友達と飲みに来ていたりと知り合いが多く、結局閉店までガッツリ飲んでしまい、翌日は二日酔い。それでも翌日金町製麺へ(笑)。今回も美味しい食事と楽しい時間で大満足の食事に。どうも御馳走様でした。