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「スタミナタンメン(+鯛出汁醤油かけそば)」@立ち呑み居酒屋 金町製麺の写真R2.9.19(土)12:10 二日連続で金町製麺へ。この日は麺友さん総勢3人で昼に訪問です。一人はこちらの常連で、最近週2は会ってる気がします(データベースはやってない方です)。まずはメガハイボールで乾杯。おつまみは刺身とあん肝ポン酢、塩辛クリームチーズと日本酒を飲め!と言わんばかりのラインナップから。あん肝ポン酢と塩辛あるだけでどんどんお酒が進み、「陸奥八仙ひやおろし」が進みます。続いて、ニンニク効いた豚の生姜焼き、ケンタッキーインスパ風チキンを食べてから〆のラーメンへ。この日は2杯をシェアで、まずはかけそばから。

かけそばは鯛出汁が効いた旨味たっぷりのもので、料理写真に写真をUPしておきます。そして、2杯目は麺処 あす花の丼を使用したスタミナタンメン。今回はそちらのレポをメインに。

スープは雉ベース?と思われる清湯で、スープそのものはライトですが、そこに背脂が入り、さらに炒めた野菜からの旨味と甘味が加わることで重厚でパンチのある味わいに。さらに炒め野菜にはニンニクがたっぷり入っているので、ニンニクのパンチも加わります。炒めているときから店内にニンニクの香りが広がったのでニンニクは結構多めです。あっさりしてるけど、スタミナ系の味わいのタンメンですね。麺は自家製の中太麺で、スープとの相性バッチリです。

具はたっぷりの炒め野菜。野菜はフライパンでしっかり炒められたもので、ニンニクがガッツリ効いているのが特徴的。野菜はタマネギ、モヤシ、ニラ、ニンジンなどで量もたっぷり。野菜たっぷりでニンニクも効いているので健康的ですね。ハイボールも進みます。

新しい形のジャンクなタンメンに大満足。この後は別の居酒屋で飲んで、まさかの夜も金町製麺へ(笑)。どうもご馳走様でした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 340件

コメント

どもです。
近々、自分もあす花の丼でアップします💓

こんにちは^^
ニンニクタップリのタンメン美味しそう♪
あす花の丼、家で使っていますよ👱

mocopapa(S852) | 2021年2月5日 12:54

こんにちは^^

ラーメンなのか全く分からないビジュアルが斬新です。
一日二回とは、もう常連を通り越してましたね。

としくん | 2021年2月5日 14:36

こんにちは。

この後また訪問ですか!。
滞在時間は自宅より長いのでは?。

glucose | 2021年2月5日 14:56

どもです!
ジャンクタンメンいいですね!
そして夜も金町とまさかの天丼…

こちらのレポ、そろそろアップしようとおもったらまったく書いてなくて
必至に思い出しばがら書いてるところです

さぴお | 2021年2月5日 15:06

こんにちは!
まさに!スタミナですね〜
野菜炒めのニンニクは最高ですよね!

eddie | 2021年2月5日 16:10

こんばんは〜
ニンニクたっぷりのタンメンで旨そうですね〜😍
ケンタッキーインスパ風チキン>>
これ、やたらと気になります😆

銀あんどプー | 2021年2月5日 17:27

こんばんは❗
そうなんよね。こちら土曜はランチやってるんですよね🤚私は基本昼しか行かないのでこちらは縁がなかったと思ってます、残念ながら。でも一度は何でもいいから食べてみたいです✨

川崎のタッツー | 2021年2月5日 18:56

こんばんは!

最近週2で会われてる方って、まさか弘前の方じゃないっすよね??
2日続けての訪問を経験したお店はありますが、さすがに昼夜連チャンはないわ…

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、コメントありがとうございます。
週2で会っていたのは当時の話で、RDBの皆さんは知らない方です。金町在住で製麺の大常連のお友達です^^

poti | 2021年2月5日 22:15

続いてどうも~!

金町製麺仕様のタンメンですか?
コレも美味しそうだなぁ・・・♪

バスの運転手 | 2021年2月5日 22:46

potiさん,どうもです。
この頃はそんなガッツリアルコール会食がちょっとは許される雰囲気でしたね。
ニンニク効いたタンメン,絶対美味しいでしょ。

RAMENOID | 2021年2月6日 05:18

こんにちは!
こちらでもこんなスタミナラーメンも提供するんですね!
近くにあったら毎日通ってしまいそうです。

麺’s | 2021年2月6日 10:25

こんにちは!

こんなんもあるのかーい‼️👋って感じですよマジで😁長尾さんは凄いなぁ❤️ 金町行きたくなって来ました😭

こんにちは
ニンニクと言う言葉が頻出してますね(笑)

おゆ | 2021年2月6日 12:35

こんにちわ。スタミナ系ラーメン大好きです。最近は元気をつけるためにという意味でも食べたくなりますね。

ЯAGE®︎ | 2021年2月7日 20:56