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83点
夏季限定・冷やしまぜそば(少なめ/200g)¥830[汁なし/醤油]
用心棒 本号（東京都文京区）おゆ

「夏季限定・冷やしまぜそば(少なめ/200g)¥830」@用心棒 本号の写真＊2020年冷やし巡り〜その２６
＊9/26土曜迄の提供につき先上げ

秋分の日にチャリッと初訪問。
13時半現着で中待ち4名に続く、
5番手での外待ち筆頭。客層が若い(苦笑)。


●プロローグ

チンタン生活オジサンにはお初の二郎系冷やし。

きっかけは、
くじらさんや七彩さんで楽しんだ、
スタミナ系の魅惑なのだと思います。

そこに、potiさんレポが引き金に。
この日の気温が上がった事も背中を後押し。

丁寧な接客で、コール内容は店内に明示。
ルールが分りにくいストレスはありません。

＊まぜそばのコール
ヤサイ　
ニンニク　
ショウガ　
アブラ　
辛たま (辛いたまねぎ) or 辛あげ（辛いあげ玉）　
ガリマヨ (超ガリマヨコールも可能)

potiさんレポを参考に以下で。
ニンニク
ショウガ　
辛たま
ガリマヨ

potiさんレポのアブラマシマシは自粛。
ガリマヨは「超」にはせず、
ニンニクはマシマシでなく普通で。

●食べる

麺量は私的に200で十分。

歳を鑑みたコールの選択が効いてか、
適度なジャンク的カオス感を美味しく♪

時計2時方向の豚バラロール。
加温されているので脂身の良さを楽しめ、
1枚を4分割でまぜそばとして食べ易いです。

市ヶ谷店にはないとの、
時計9時方向の刻み辛たまもナイス。

としくんさんの市ヶ谷店のレポを見習い、
ショウガと卵黄は初めから混ぜずに温存し、
セカンドステージから活用したのも正解。

ニンニクはマシマシでなかったので、
potiさん的テロリスト状態には至らず。

それでも中々満足しましたが、
もしもマシマシにしていたら、
スコアもマシていた予感も (苦笑)

あと、もやしの上のガリマヨは正義かと (笑)

御馳走様でした。

＜蛇足＞

potiさんの、
夏だ！
冷やしだ！
それなら爽やかに二郎系だ！シリーズ

このフレーズの発案者。じつはワタクシ(笑)

いいね (25)
投稿（更新） | コメント (24) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

こんばんは
個人的には羨ましいですよ！
お初の二郎系冷やし！
どんどん松戸のお方のように
二郎系攻めて行ってほしいと切に願います😅

キング | 2020年9月23日 22:37

どもです。
ええっ、おゆさんまで二郎系😅
ラヲタはこれ食べないといけませんね😆

ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年9月23日 22:45

本郷にも用心棒があったのですね！また〜！J系ですか？おゆさん頑張っちゃって！！

虚無 Becky！ | 2020年9月24日 00:03

おはようございます^^
Ｊ系冷やしにチャレンジで、ニンニクが足りなかったですか？(笑)
スタミナ食べてニンニク補給しないと持たない体になっちゃったんですね。
これからもどんどんＪ系スタミナ系で元気付けてくださいね(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2020年9月24日 06:12

おゆさん，どうもです。
あれ？発案者はおゆさんでしたか。
元OG総裁が，200gが適量とは意外です。
冷やしはもういいかな。

RAMENOID | 2020年9月24日 06:24

おはようございます😃

これには驚きました。
登山家と並んでのゲスト出演恐縮です。
J系の冷やしって千里眼しか経験ありませんでしたが、
今年市ヶ谷で食べたヤツは思いの外旨かったです。
目醒めちゃいましたかね？

としくん | 2020年9月24日 06:26

チャリっと行けるのはウラヤマです！
二郎系は好きですけど、実は冷やしは未食です…
今年はモウ無理ですねぇ〜

角海屋 | 2020年9月24日 07:02

こんにちは。
J系とは珍しいですね～
仙台でもこの手の冷やしが出てたんですが、
今年は間に合わなかたんで来年狙います。

kamepi- | 2020年9月24日 07:07

２，３度お邪魔しましたが
個人的には神保町のお店より好きです♪
久々再訪したくなりましたよ！

YMK | 2020年9月24日 08:18

こんにちは。

用心棒さん、昨日花月嵐さんでインスパをいただいてまいりました。
OG党総裁は「元」と誤解されているようなので現役宣言、私が代弁しておきます。

glucose | 2020年9月24日 08:33

200gくらいが丁度良いかも知れません。結構このお店の面は重量感ありますからね。通常量だと、まさかの遭難もありえますｗ
ウチの場合、近くに二郎があるのは良いんですが、二郎は二郎でアレンジ物がありませんので、用心棒が近いのは羨ましい限りです。結構良い店ですので、いずれはグランドメニューも行ってみようかな、と思いませんでした？

Dr.KOTO | 2020年9月24日 08:53

おはようございます&ゲスト出演ありがとうございます♪
モヤシの上のガリマヨは正義！激しく同意です！ぜひ、これをきっかけに二郎系に目覚めてくださいね(笑)いつでもお供します！

poti | 2020年9月24日 08:53

おはようございます！
potiさんのレビューに感化されてのお初冷やし二郎系は他のレビューアーさんの食べ方を参考に美味しく食べれて良かったですね👌
南北線、乗った事ないのでこちらのお店に食べに行く時に初めて乗る事になりそうです（笑）

川崎のタッツー | 2020年9月24日 10:11

どもです！
おゆさんまで続かれましたか？！
これは、ファンブルなのかそれともクリティカルなのか。

清湯オジサンといえど
ニンニクとガリマヨの美味さには抗えませんでしたか

さぴお | 2020年9月24日 11:26

こんにちは。二郎系の冷やしがあったのですね。初めて知りました。ガリマヨ？楽しめそうな一品ですね。

いたのーじ | 2020年9月24日 12:43

こんにちは
おゆさんが！とビックリしました^ ^
発案者なら行かねばいきませんね。
自分も昨日二郎系とワンタンメンの冷やしを食べました。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年9月24日 13:25

こんにちは☆

この手の冷やしまぜそばは嫌いではないんですがどうしてもガリマヨが苦手で…。
次回チャレンジする時はガリマヨ抜きでいただいてみたいと思ってます。

ノブ（卒業） | 2020年9月24日 17:15

こんにちは！

市ヶ谷店ばかり行ってますが、昔はコチラも良く行きましたよ♫ そんなにスタミナ付けてナニするんですか〜😂 ちなみに私もガリマヨが苦手です😅

いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年9月24日 17:58

こんばんは〜
増してスコア増しも見たいですね〜ｗ
随分前にいただきましたが仕様がかなり変わったようですね。
こちらも美味しそう！

らーめんじじぃ | 2020年9月24日 18:41

こんにちは。

この系も好きなんですよね。
でも、県内だとあまり食べられなくて。
おゆさん、この手の珍しいですね。

ももも | 2020年9月24日 20:31

こんばんわ～！

おゆサンが、こんなのは珍しいですね～♪
用心棒サンは神田神保町しか行った事ないんで、いつかはコチラも行ってみたいですｗ

バスの運転手 | 2020年9月24日 20:55

おはようございます。
別の方のレビューかと思っちゃいました(笑)
ガリマヨは正義、間違いないですね(￣▽￣)

塩対応 | 2020年9月25日 08:27

こんばんは！

若いもんに、すっかり刺激されちゃいましたねェ～
次はマシマシで、総裁の面目躍如といきましょ😁

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年9月25日 18:56

おゆさん、
ガリマヨ旨いんですよねえ～。
今年の夏は結局食べられませんでした。

まなけん | 2020年9月25日 19:06