9/25(金)の12:12頃に行ってきました。
昼食時に先客3人とやや寂しいが、以前行った時もそんな感じであったが、いつもこんな感じなのだろうか。
まあこちらとしてはすぐ入れる分には助かるので、その方がいいんだけどね。
以前から気になっていた焼豚飯があったから、食べてみることに。
トロタク飯はなかったな。
待つこと6分程度で先に焼豚飯、さらに2分後にラーメンが提供された。
ということでまずは軽くスープから。
相変わらず鶏油が効いた鶏スープ。
気のせいか味は以前はまあまあ濃口だったが、それよりやや薄く、飲みやすくなったかな。
麺は細縮れ麺。
こよ縮れ具合は意外と好きである。
具は、かしわ肉にメンマに薬味のネギ。
かしわ肉は食感は固いものの、味わい深く、なかなか他では味わえないという点でも、個人的にはなんか好きである。
メンマが存在感ないのが残念。
焼豚飯ははじめて食べたが、吊るし焼チャーシューを細かく刻んでタレと胡椒をまぶし、刻みネギをといっしょにごはんの上に乗せたもの。
悪くはないが、八角のような風味が少し気になったかな。
こだわりのチャーシューのようだが、この手のメニューは意外に難しいというか、個人的な好みと店側のありきたりでないちょっとした個性を求める工夫との相性もあり、今回はちょっと個人的好みと違うかなといったところかな。

ラーメンはシンプルかつ鶏という個性があってまあまあ
好きだが、かしわ肉もまあまあまあ乗っているから、次回は店推奨のライスに生玉子を付けてもらい、即席親子丼にでもしてみるかな。