※この限定はすでに終了しています※

思ったよりも短い提供期間だったこのメニュー。
先日までで終了となってしまいました。
定期的にリリースしている限定なので
またお目見えすることもあると思います。


「担々つけ麺」
またそのうち提供機会があると思いますので参考までに。


【麺丼】
ナンプラーで味付けされた豆乳に浸かった麺。中細のストレート、いつもの麺です。
麺丼だけで食べても塩気と風味、砕きナッツの食感などもあり美味しく頂けます。
麺丼に塩気があることでつけ汁が薄まっていかない利点も計算されています。

【つけ汁＆具】
自家製の芝麻醤と辣油を使ったコクと刺激のある担々つけ汁。つけなので塩梅は強め。
しっかりと辛さがあり、別皿の花椒を振ればさらに華やかに刺激的に。
麺は豆乳を纏っているので、絡めるとマイルドで良い感じの刺激感になります。
汁内には甜面醤で味付けをした挽肉など。別皿には小松菜や刻みタマネギ。

【全体】
非常に特徴のある担々メニュー、こちららしさが存分に。そしてしっかりとした刺激、
辛い物を食べている満足度もしっかりと確保。有料追加ライスなどで〆もバッチリ。
やはりこの店の担々メニューはハズレなし。またやってほしいです。