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「上海五目ラーメン 900円」@上海華龍 ヤマダ電機LABI1高崎店の写真10時から営業という情報を見て開店直後に訪問。
店内を掃除している店員さんに尋ねると、
ラーメンだけならいいよと招き入れてくれた。
いつもは準備出来次第、概ね10時半頃に開けるらしい。

スープは動物系メインの旨口系。
人参、キノコ、白菜、青菜、イカ、海老、豚肉など、
多彩な具材を炒めたものが、香ばしい旨味を足す。
上海五目ラーメンというネーミングがしっくりくるな。
よくある五目ラーメンよりワンランク上の味わいだ。

ストレート中細麺が面白い。
ゴワッとした硬質ゴムのような強い食感がある。
調理した五目焼きそばの麺をスープに入れたかのよう。
もしかしたら、油通しでもしているのだろうか。
根拠は全くないが、そう勘ぐりたくなるほど。
旨口スープに新食感の麺。楽しめました。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おばんです、ども。
こちら、過去にBM済ですが、まだ未。
いい感じの品ですね。
ヤマダ電機とは面白い!

村八分 | 2020年9月30日 19:11

ヤマダ電機の自動ドアの前で、5分ほど待ちました。
開店直後のヤマダ電機のけだるい空気を感じながら、
5階までエスカレーターで上がりましたよ。
麺が面白いです。ぜひ攻略を!

カナキン | 2020年9月30日 20:48

こんばんは
ここのヤマダ電機はデカイですよね。
自分もくろ松の後に休憩しました。
ここでは食べてないですけど、マップ見ながら気になってました。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年10月1日 20:17

ヤマダ電機って、群馬が本拠地ですもんね。
店員さん、たくさんいましたよ。
開店直後はけだるい感じでしたけど。
家電マニアなら「本場のヤマダ」とはしゃぐのかも。

カナキン | 2020年10月1日 21:32