コメント
どーもです。
この、けいすけ系(確か4代目まで出店されていると認識しておりますが)は
まだ未食なんですぅ。
たまには、ニガウマの煮干しガツン系を逝きたいです。
私の勤務地エリアだと、たけちゃんにぼしラーメン代々木店かなぁ~
YMK | 2009年1月21日 13:45こんばんわ~
あ~ ここは煮干BMしたままなんですよ(笑)
>予想に反してかなり茶白濁のスープですね~。
なるほど~ 伊藤系に近いのかなあ?
でも何時か食べますよ!!!
うこんさま | 2009年1月21日 19:23こんばんはー。
偶然私も今日別の「初代けいすけ」で食べてきました。
ここのにぼしは初耳です。なかなか良さそうですね~。
他のお店でもやってほしいなあ。
かのう(レビュー終了) | 2009年1月21日 22:33おはようございます。
にぼし(しかも濃厚)の文字に釘付けです。
かえしも濃厚でしたか。。。
けいすけは系列も含めて行ったことがないので、これを機にデビューしちゃおうかなぁ。
Eスト | 2009年1月24日 08:27
おうじろう
チャーチル・クロコダイル
ファイアグルーヴ
Gonta





昼ラーです。この近辺で1杯と思い、各店の様子を窺っているトコロに「濃厚にぼしらーめん」の張り紙が!
「初代」と「煮干」なんて全然イメージが結び付きませんが、迷わず突撃です(笑)。
2人待ちの列に接続しますが、程なく入店。入ってすぐの券売機にて食券をプッシュ、限定20食のようです。空き席に着席し、店員さんに食券を渡します。聞くと、このメニューは大盛りは不可との事、ライスサービスだけ頂きました。
到着。ほぉ、予想に反してかなり茶白濁のスープですね~。スープの少なさは予想通り、ニボスープの定石でしょうか?(笑)表面には煮干やら節やらの粉片が浮いています。いただきます。
おっ、コレはガツンと来ますね~!ニガウマが満載、煮干好きには堪りません。節の旨みもナイスなサポートです。動物系は、ドンと主張したりはしませんが、ドッシリとした土台が感じられ良い塩梅。ただ、カエシがかなり強めで塩角が気になりますね。コレが非常に惜しいっ!これだけストレートに煮干が感じられるならば、もっと出汁感メインで味わいたかったなぁ~。
麺は、中太平打ち気味の縮れ麺。デフォのラーメンと同じモノのようです。プリ感と弾力があり良い感じでした。
具は、チャーシュー・メンマ・ナルト・海苔・半熟玉子。なかなか豪華ですが、欲を言えばネギが欲しいトコロ。
玉子は2つに切られて提供、味付けはあまり感じませんが、カラメのスープの良い中和剤になりました(笑)。
最後は残ったスープとライスで。ん~、ライスと一緒に食しても、塩気はかなり目立ちますねぇ。。。
完食。ごちそうさまでした。
しょっぱかったのは、オペブレでしょうか??この点意外は、味はかなり好みで良かったと思います。
少なめの量・価格も考えてこの点数。できれば味薄めでもう一度頂いてみたいなぁ~。点数大幅アップの予感w
まぁ、偶々でハードルの高い限定を頂けたのでラッキーでした!