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Twitterにてオープンの噂を聞いて行ってみました。10/3(土)8時50分に駐車場到着。外待ち2人で、その後9時30分入店着席。オーダーは「ラーメン」590円。麺は「◯あ」系で、食べ慣れてる太田店よりストレートでややハードボイルド。スープは、トンコツメインで、香味野菜で甘味を追加。デフォで背脂も多めに入っていて、コッテリ感と、甘味の追加効果で旨し‼️トッピングは、チャーシュー、ほうれん草、海苔4枚、タマネギ。長葱でなくタマネギって言うのが、新鮮で良い。まだ、オープンしたばかりで、オペが上手く機能していないのか、1ロット作るのに20分近く要していました。席数8なので、オーダーがパンクするほどでは無いと思うので、オペに難有りと思われます。先にお店から出てきた方に聞いたら、40分待ったと言っており、私も到着から食べ始めまで60分掛かりました。味は非常に良いので、もっと回せるように改善を期待します。ごちそうさまでした。
ワント
むー
メシマス・メニホーソ
テッシー
ramen walking
10/3(土)8時50分に駐車場到着。
外待ち2人で、その後9時30分入店着席。
オーダーは「ラーメン」590円。
麺は「◯あ」系で、食べ慣れてる太田店よりストレートでややハードボイルド。
スープは、トンコツメインで、香味野菜で甘味を追加。
デフォで背脂も多めに入っていて、コッテリ感と、甘味の追加効果で旨し‼️
トッピングは、チャーシュー、ほうれん草、海苔4枚、タマネギ。
長葱でなくタマネギって言うのが、新鮮で良い。
まだ、オープンしたばかりで、オペが上手く機能していないのか、1ロット作るのに20分近く要していました。
席数8なので、オーダーがパンクするほどでは無いと思うので、オペに難有りと思われます。
先にお店から出てきた方に聞いたら、40分待ったと言っており、私も到着から食べ始めまで60分掛かりました。
味は非常に良いので、もっと回せるように改善を期待します。
ごちそうさまでした。