最初麺屋 えぐちに向かったのですが、１２時半くらいの時点で１５人近くの行列。
なので、急遽こちらに変更です。
前回は「濃鰹ラーメン」を頂いたのですが、スープに使用している海老の存在が分からなかったので「塩ラーメンなら・・・」と思って、試してみたかったんですよねぇ。

ノーマルの「塩ラーメン」の食券を購入しようとしたら、連れが「ネギにせぇっ。ネギに！」という事で「ネギ塩ラーメン」に決定です。

男性が１人で数組食べていたり、子供連れの家族がいたり、カップル・熟年夫婦などお客さんの層は落ち着いた感じになるのか・・・どうなのか？
静か過ぎないし、ワイワイガヤガヤと騒々しくも、していませんでした。

ほどなくして、最初に自分の「ネギ塩ラーメン」が出てきて、次に連れの「濃鰹ラーメン＋チャーシュー」の登場です。

小口切りの青ネギや白髪ネギ・糸唐辛子の彩りが綺麗です。
スープは本店 塩元帥のような透明感のあるモノではなく、優しくてま～るい味わいです。
「海老」独特の甲殻類の風味は感じとれませんでしたが、後味の旨み(？)とかは、貝とか海老の働きもあるんだろうなぁ・・・・と思いました。
揚げネギと柚子皮は少なめで、本店 塩元帥が思い浮かぶと、少し大人しく感じなくもナイ？
中太のストレート麺は、フツウに美味しかったです。
細めに切られたメンマは、麺や白髪ネギと絡めやすく自分は好き。
チャーシューは巻きチャではなくて、短冊状に切られたタイプで、やっぱり美味しかったです。

途中で「濃鰹ラーメン」も食べさせてもらいましたが、口の中にブワ～っと「鰹～っ！」という感じが広がります。
その日の気分にもよるんでしょうけど、こちらのお店では「濃鰹」の方が好きカモです。