2020/10/05　11時頃訪問
この日は他の店に行く予定だったが残念ながらフラれてしまい、BMしておいたコチラに初訪問。
徳島ラーメンの汁なしバージョンが気になっていたので迷う事無く券売機で購入しお姉さんに渡し待つ事8分程で提供となりました。
麺は太麺のほぼストレート。しっとりとしたコシのある麺。しっかりとタレに和えて味付けされてまして、甘ショッパなタイプですが結構濃い目でご飯が欲しくなります。
具材はバラ肉、サイコロチャーシュー、穂先メンマ、青ネギ、赤玉ねぎ、モヤシ、フライドオニオン、卵黄と言った布陣。
バラ肉は甘辛く味付けされ、サイコロチャーシューは軽く炙りが入っていて味付けは控え目。肉盛りなので肉っ気は十分。混ぜて卵黄効果でマッタリとするがヤハリ濃い目な味わい。
卓上には一味唐辛子、胡椒、おろしニンニクがあり唐辛子とニンニクを投入し説明書き通り残り三口位で追い飯をお願いすると丼に直接投入してくれるみたいで、入れてもらいレンゲで麺を切りながらマゼマゼし完食、御馳走様。
追い飯を入れた位の味付けの方が丁度良く、ちょっと惜しいまぜそばでした。次回はラーメンいってみたいですね。