1月11日に訪問、開店５分前の11時25分に着くと意外なことに待ち客１名。
評判から行列を覚悟していたので若干肩すかしを喰らったようです（笑）
早速「味玉肉入りつけ麺（特盛）」を注文
つけ汁は濃厚豚骨魚介のＷスープに野菜のペーストが入ったドロリとしたスープ。
しかし野菜の甘みがありしつこさは全く無く嫌な癖のない素晴らしいスープです。
具財のチャーシューも柔らかく、味を抑えめにしているようでつけ汁に見事マッチ。
味玉も濃さを抑え気味にして少々の塩味を感じました。
何より具財が熱々で冷たい麺を浸けてもスープが冷めません、これは素晴らしいと思います。
麺も胚芽を混ぜてあるそうで、見た目もインパクトがある「蕎麦色」の極太麺で、シッカリ水で締まっていてコシもありそのまま食べても美味しかった。

間違いなく超がつく人気店になると思います。行列にならないなんてもう無いかもしれませんね。ラッキーでした。

ってなわけで、私にはナンバーワンのつけ麺です。
非の打ちどころもなく100点です