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コメント
う〜〜ん、美味しそうですね🤤
ハンクラ飲みしたくなってきました。
NORTH | 2020年10月17日 09:58おはようございます❗
つけ麺は食べれなくて残念でしたが、こちらもそれを補う充分な美味しさだったようでカバー出来ましたね👍
八潮駅から１キロ・・・仕事帰りで行くにも少しも遠すぎますね、行きたいお店ですが残念です😔
川崎のタッツー | 2020年10月17日 10:23こんにちは
そういえば予約制ではなくなったんですよね
肉が特に良かったようですね！
お隣からも肉泥棒🤭
川口、北別府、大野投手リレー並みのお祭りですね
キング | 2020年10月17日 10:51glucoseさん，どうもです。
つけ麺は残念でしたね。
としさんすごい（笑）
こちら行くと，油そばで飲みたくなると思います。
RAMENOID | 2020年10月17日 11:32こんにちは〜
最近、つけ麺にハマってますか？
自分は仰っる通り、クラシカルな一杯を良く食べてますね😉
銀あんどプー | 2020年10月17日 14:15こんにちは。
つけ麺は食べられなくて残念でしたね😓
でもデフォもいつでも美味しいから良いですね。
また行きたいですね😆
りっきー | 2020年10月17日 15:29こんばんは。
つけ麺は残念でしたが、肉祭りを楽しめたようで何よりでした。
久々に肉を食べにうかがいたいです。
kamepi- | 2020年10月17日 17:59こんばんは。
としさんもズルイズルイズルイ候補筆頭になられましたね(笑)
コチラはレイクタウン行った時に1度フラれ未訪問なんですよね。
何でも良いから食べたい気持ちで一杯ですｗ
肉は飲み込みたくない逸品間違いないでしょうね。
塩対応 | 2020年10月17日 18:24どうも～
こちら肉盛りなメニューのイメージがありますが、
清湯の方もかなりのクオリティの一杯を出されますよね。
ペンギン軍曹 | 2020年10月17日 18:30こんばんは！
実は未訪なコチラ😭某店主からも汁そばもウマイ‼️と聴いていました☝️ので、裏山でございます❤️ あ！日付が10分9日になってますよー😂
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年10月17日 18:56汁なし系イメージのお店なんですが、こういう淡麗でキレイなのもいいですね。
あまりにも遠くて、初訪問以来行けてないのですが、
そろそろ東京の東エリアなど回ったついでによりたい次第！。
やはりここは酒飲めないと苦痛ですので、電車ですかねー。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2020年10月17日 19:22こんばんはぁ～♪
つけ麺は残念でしたが、肉祭りを楽しめたようで何よりです^^
としさんは鼻が利くんですね。
しばらく伺っていませんが、ここで飲みたいですね(*^-^*)
mocopapa | 2020年10月17日 20:18こんにちは。
はんぐらさんいいですね。
このお店になってから未訪なのですよね。
予約の仕方から勉強せねばデス。
ももも | 2020年10月17日 21:11IPさん、ご指摘ありがとうございました。
また総裁に見つかる前に修正できてよかったです。
glucose | 2020年10月17日 23:26続いてどうも～！
う～ん、ハンクラサン羨ましいです！
実は4月にコチラの軍団で予定して休みまで合わせてたんですが、
例の緊急事態宣言が発令されてしまい断念・・・都合が合わなくて、そのままになっちゃってますｗ
何とか今年中には久しぶりに行きたいなぁ・・・♪
バスの運転手 | 2020年10月17日 23:39こんばんは。
こちら未訪ですが、個人的にはやはり肉が気になってるので肉モリモリの一杯を食べたいです＾＾でもとしさんをはじめ、清湯系の評価もすごくいいので気になります！
poti | 2020年10月18日 00:42こんばんは🌙😃❗
やはり、肉々しい一杯で…(^-^)
最近、高級ラーメン連騰で凄いですね。
あひる会長 | 2020年10月18日 01:01おはようございます^^
あら、レギュラー提供じゃないんですね。
「始めます」との呟き見て行っただけなんですが(笑)
また鼻トレーニングしておきます。
としくん | 2020年10月18日 06:10おはようございます。
↑鼻が効く方のコメ（笑）
汁そばも美味しいですよね。
金曜は自由が効くようになった様ですね。
おゆ | 2020年10月18日 07:21
こちらで秀逸なつけ麺の提供が始まったととしくんさんのレポを見て19時久しぶりにこちらを再訪させていただきました。
https://ramendb.supleks.jp/review/1349360.html
清潔感あふれる店内でカウンター席に着席。
カウンター席もアクリル板設置で間引きされています。
つるおか店主さんに伺うとつけ麺は時々しか提供していないとのこと。
ちなみにとしくんさんはいつも良いタイミングで来店されるとのことでした。
おじさんはどうやら鼻がきくようです。
なので券売機を見て特製季節の出汁そば1250円をポチリ。
つるおか店主さんの肉切り風景を眺めながら5分ほどで着丼です。
スープはやや混濁気味のの塩清湯。
鶏と魚介のダブルスープ。
鶏はこちらお得意の名古屋コーチン、比内地鶏などが使われているでしょうか。
貝と思われる魚介の旨みもしっかり出ていて、今回は魚介>鶏の構成に感じます。
魚介には秋を感じる秋刀魚節なども使われているのかもと妄想します。
塩分濃度は低め。
輪切りされた酢橘が後半で爽やかさを増幅させてくれます。
加水率中のストレート中細麺。
パッツンと歯切れの良い麺です。
麺肌は艶やかでシルキー。
とてものど越しの良い麺です。
麺量は150g程度でしょうか。
具材は刻みネギ、メンマ、味玉、チャーシューです。
なんといっても圧巻なのはこちららしいチャーシューというか肉。
写真ではわかりずらいのですが、レアピンクのビーフ3枚にイベリコ豚と思われる大ぶりのもも肉も3枚。
いずれもレアタイプなので避難させながら食べ進めます。
相方のクラシックビーフパレットからも盗み食いしてまさしく肉祭りにしていただきます。
つけ麺をいただくことができなかったのは残念ですが補って余りある季節の一杯。
車でないとなかなか来れないのですが、つけ麺いただきにまた伺いますと宣言してきました。
ごちそうさまでした。