４門
コメント
この「夜露死苦」に匹敵する店名を見た瞬間
レビュアの正体が分かってしまったのでした(>_<)
でも店名から想像するより、案外美味いんですよね（笑）
なべ | 2020年10月12日 23:54なべさん、こんばんは！
ハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハ！！！！
ええ、案外美味しいんです。。。＾＾；
４門 | 2020年10月13日 17:18青椒肉絲だとしたら圧倒的に青が少ないと思います。
「筍の細切りそば」だとしっくりきますね＾＾
ウチの近所の中華料理屋の青椒肉絲もピーマン少な目で筍多めですよ（笑）2：8ぐらいの比率
はぐれメタボ | 2020年10月14日 17:07はぐれメタボさん、こんばんは！
本当にそうなんですよね～。ピーマンも豚肉も少なめです。
どこの中華屋の細切り筍が多いのは、業務用の缶詰が安いから
なんですよね！ピーマンや豚肉、生の筍は季節で値段変動ありますから…＾＾；
４門 | 2020年10月17日 01:40
筍・豚肉・ニンニクの芽・椎茸等が
入った青椒肉絲だが、メニュー名の
「豚肉の細切りそば」としては筍が
一番多いじゃねぇ～か。。。
それと、青椒肉絲はかなり少なめ！
麺とのバランスは悪くはないんだが、
もしコレが青椒肉絲定食だったとし
たら皿に青椒肉絲が半分も乗ってない
分量である。客に気付かれたら駄目だ。
オーソドックスな濃いめの醤油スープ。
麺は焼きそばを一度焼いてからスープ
に入れたような不思議な食感の細麺だ。
筍の食感とその麺の食感が一緒に口内
で交差して面白い！全体にラーメン店
ではやっぱり中々味わえないラーメン！
ご馳走様。