４門
コメント
こんばんは！
炸醤麺全然食べないんですよね、今度食べよう食べようって言ってばかりで(汗)
そろそろ食べなくては。
雨垂 伊砂 | 2025年10月12日 22:31出ましたね、店名聞く度に笑ってしまうキャラバン（笑）
店名は「夜露死苦」時代で時間が止まっているのに、料理は進化してるんですな＾＾
昔から〆のラーメンはそこそこイケてたから、ポテンシャルはあったのでしょう。
このジャージャーも麺の温度は惜しいけど、構成は王道に見えて美味そうです。
でも、何かの打上げないと行かないんですよねぇ･･･(>_<)
なべ | 2025年10月13日 08:21雨垂伊砂さん、こんばんは！
ジャージャー麺ってかなり目的意識を持たないと圧倒的に食べる機会無いですよね！🤣
自分も忘れた頃に食べたくなるんですよ～。。。😊
４門 | 2025年10月13日 22:10なべさん、こんばんは！
そうなんですよ！「夜露死苦」や「来夢来人」等の懐かし過ぎる感性！！🤣🤣
此方、ホールは外国人スタッフですが、調理場は安心のオジサン＆お爺さんなので
確りと王道の日式町中華の味をたのしめて何気に重宝しております。。。😊
４門 | 2025年10月13日 22:13
６年前とは明らかに違う仕様！
ジャージャー餡も麺も熱々だ。
玉ネギやタケノコ・挽肉が入った
餡かけは熱々で濃厚。６年前の
ものよりは明らかに美味しい！
麺も熱々で普通の細麺なので
コシは弱く柔らかいが、胡瓜や
白髪葱の食感が少し補正して
くれる。後は比較的単調である。
餡の量は多めだけれど麺の量は
少なめ。食べ応えという点では
少し寂しいがこんなもんか。。。
自分としては正統派の、麺は水で
冷やしてジャージャー餡だけが
熱い状態で食べたかったが、
これはコレで悪くはなかった…。
ご馳走様！