16:45頃 再訪。

久々のシャッターズPP、17:32オープン。
開店時の並びは13名、後続多数で退店時の並びは外待ち7名ほどでした。

アルコール消毒後、店内の券売機にて食券を購入しカウンター席最奥へ…膝をぶつけないようにして着席して麺量少なめでお願いしました^^;
お土産切り落としの在庫確認すると…有りとの事でニコニコ現金払い^^

先に風味爽快ニシテと冷えたグラスが到着、少しして炙りチャー&メンマ&レンソウの旨々なアテを摘みながら一人乾杯…くぅ〜旨ぇ〜^^

15分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
う〜ん､旨ぇ〜♪動物系の旨味に塩ダレが円やかに効いたフワリ生姜香る、熱々濃コク遅汁の塩ジンジャースープです。
何時も醤油ばっかりですが…ヤッパリ塩もヤヴァ旨ですね〜

軽くウェーブした中麺は茹で加減ジャストで弾力あるツルリプリッとした歯応えで、ズズッと啜ると生姜の香りが鼻腔を突き抜け幸せな気分に…

都度手切りされるオラチャーは柔らかで肉々しいもの、味付け濃いめな焦げ茶のシャクシャクメンマ多数、味玉は黄身ネットリゼリー状で、何れもビールに良く合う具材達でした。

箸とレンゲとグラスが順調に進み、今日も美味しく完食・完飲です。

超久々4年振りの塩でしたが…シッカリ堪能できました^^
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪