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2020年10月4日真っ黒なスープに胡椒がかかったらーめんは富山ブラックを意識した郡山ブラックです。スープは真っ黒な動物系を中心に様々な旨味が感じられうまいです。胡椒がわりとふられていますが富山ブラックほどのインパクトはなくちょうどいいです。見た目のインパクトはありますが思った以上にクセはなく食べやすいですが後半やや味が薄く感じるのは残念です。麺は細麺と平打麺から選択でき平打麺を。平打麺はコシがありうまいですがスープとの相性は微妙に感じました。チャーシューは鶏と豚の二種類です。鶏は柔らかく旨味もありまあまあです。豚は低温調理されたもので薄切りで柔らかくうまいです。メンマは穂先メンマで味、食感ともによくうまいです。玉子は半熟でうまいです。玉ねぎはざく切りで食感よくいいアクセントになっていて良いです。
ぴーえむ
きたかた スルスル
HKRamen
千年
りとる
スオミン
真っ黒なスープに胡椒がかかったらーめんは富山ブラックを意識した郡山ブラックです。スープは真っ黒な動物系を中心に様々な旨味が感じられうまいです。胡椒がわりとふられていますが富山ブラックほどのインパクトはなくちょうどいいです。見た目のインパクトはありますが思った以上にクセはなく食べやすいですが後半やや味が薄く感じるのは残念です。麺は細麺と平打麺から選択でき平打麺を。平打麺はコシがありうまいですがスープとの相性は微妙に感じました。チャーシューは鶏と豚の二種類です。鶏は柔らかく旨味もありまあまあです。豚は低温調理されたもので薄切りで柔らかくうまいです。メンマは穂先メンマで味、食感ともによくうまいです。玉子は半熟でうまいです。玉ねぎはざく切りで食感よくいいアクセントになっていて良いです。