11:00頃 再訪。

店舗脇のコインパが月極駐車場に変わり、店舗から3台分が専用駐車場となってました…店舗裏の駐車場2台分もまだ有るようですが歩かなくて済むので助かります。

限定「塩」のツイートが気になり訪麺…
丁度オープン、村井店主が幟を立てているところでした。

先客3名、後客1名…店内の券売機にて限定の食券を購入し、カウンター席左端へ。

15分ほどで着丼です。

先ずはス〜プを一口…
う〜ん､旨〜い♪表層は鶏油かな?!クドさは無くサラッとしており、魚介出汁に昆布・どんこの旨味が強めにジンワリ効いた塩ダレも尖りなく円やかで仄かに甘みのあるグビグビイケちゃう淡麗塩スープです。

エッジの効いた微ウェーブ中細麺は茹で加減ジャストのプツクツッとした歯応えで、シッカリスープをリフトしてくる麺です。

ロールチャーはホロリ柔らかタイプ、鶏ムネチャーはさっくり柔らか、コリシャク板メンマに味玉は黄身トロリンチョーで塩ラーメン用の程好く塩味染みたものでした。

シャキシャキ白ネギに時折紛れ込んでくる柚子片が爽やかアクセント…最後に味変アイテムの柚子胡椒をちょっとずつ溶かし入れ美味しく完食・完飲です。

個人的には結構自分好みの限定塩ラーメンでした。
知らない間に券売機に追加されていた「手揉み中華そば」も気になるな〜
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪