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「ラーメン」@信州麺屋 きまはち商店の写真久々の訪店。
何気にメニューが豊富につき、博多系か味噌か迷った末に横浜家系テイストのこちらをチョイス。
豚骨にキレのある醤油が融合したスープは相変わらずの旨さ。他の家系とはひと味違う独特の味わい深さがたまらない。
かために頼んだもちっとした太麺がこれを絡め、見事にハマる。
休日に加え、妻も子も出かけているため禁断のニンニクを2個、ニンニク絞り器でガシッと投入!
ああ最高。
クセになる抜群の一杯でありました。

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