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「油そば(650円)」@麺屋 よし○の写真10/18(日)17:10 前1後1 

男性2名で切り盛り。マスク着用。入って左手の券売機そばに消毒液あり。新店なので、真新しくてきれい。コ型カウンターのみ。仕切りはなく、間引きもないようだが、このときは空いていたので問題なし。入り口は締め切り。

よく混ぜて食べる。油そばらしい、油のまったりさが少量のスープによる旨味を麺にからみつかせ、何気に旨い。シンプルなようでいて、奥に多彩な旨味が感じられ、サクサク食べ進む。後半豊富な卓上アイテムから、自分定番のラー油、ニンニク、豆板醤、ブラックペッパーを投入して、パンチを増した。

麺は張りのある太麺ストレート。つるっとした舌触りもよい。

具は、はっきりした味付けのメンマ。なると。刻み葱。食べやすいサイズに切られたブロック状の豚とほぐし豚。どちらも脂身が付き、柔らかくおいしかった。

麺量は少なく感じ、あっという間に完食。デフォの家系のほか、二郎インスパチックなメニューもあったので、機会があれば試してみたい。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは!

家系やJインスパがメインなのに対して、食べ応えはそこそこみたいですねェ〜
そう見えるのは、ナルトが乗ってるからかな??

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、おはようございます!

家系の油そばはたぶん初めて食べましたが、思いのほかおいしかったです。
新店なのでこれから頑張ってほしいです。

なまえ | 2020年10月23日 07:27

なまえさん
シンプルな油そばですね。
ゆえにお値段もお手頃。ちょっと小腹が減ったときなんかによさそうです。

まなけん | 2020年10月24日 11:10

まなけんさん、こんにちは!

油そばはおやつ感覚ですね。サクッと食べられるのがいいです。
以前に比べ、はまっている気がします。

なまえ | 2020年10月25日 08:50