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「カニ玉ソバ 850円」@十八番の写真此方の「天津麺」は2年振り以上…。
今日は「半炒飯」も付けた贅沢仕様!

2年前より50円値上がり。

でもタップリのふわふわ卵は相変わらず。
細麺の量も結構あるのでボリューミーだ。
それなのに半炒飯を追加して腹パン状態。

此方はどっちも旨いから罪なのである。

絶妙な火加減で重ねられた蟹玉の食感!
甘目で優しい醤油スープ。少しの餡かけ。
何気なくボリューミーに沈んでる細麺!
此方独特の「天津麺」はとても芸術的だ。

濃いめの味で香ばしい半炒飯の上に蟹玉
を乗せてスープと共に頬張る。最高だ!

やっぱり価値ある一杯である。。。

ご馳走様!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 18件

コメント

これは美味そう!
フワフワな玉子加減に甘辛の餡・・・
ちょっと酢を垂らして食べてみたいです^^
ラーメン屋では食えないシリーズの超典型ですな(笑)

なべ | 2020年10月27日 05:29

なべさん、こんにちは!

なべさんも兼ねてから仰ってるように、
町中華のラーメンは決してラーメン専門店では
食べられない麺メニューがありますよね~。それが旨い!
こういう麺は本当に堪りませんよ。。。^^;

4門 | 2020年10月29日 15:03