※この限定はすでに終了しています※

１１月中に食べた限定。
このメニューはすでに終了していますが
現在提供中の限定味噌メニューを塩でオーダーすると
これと似たような構成で頂けます。



「牡蠣と三種の三種のきのこ塩らーめん」
秋メニューだったのできのこが使われていました。


【スープ＆具】
レギュラーの塩スープに牡蠣とマッシュルームのペースト、３種のキノコ。秋の味覚です。
キノコはとても良いと思うのですが、塩味やや強い塩スープの中において
牡蠣の雑味がやや浮き彫りになってしまうのが気になって、少しだけ減点材料でした。

【麺】
中太の平打ちっぽい麺。ツルモチの美味しい麺、この麺けっこう好きです。
茹で加減もちょうどよく、のど越しも良い。

【全体】
ちょっとだけベースの塩スープと牡蠣が呼応してないかな？といった印象のメニューでした。
ベースの塩スープがきっちり塩梅決まっていて十分に美味しく頂けましたけどね。
ちなみに現在提供中の牡蠣×味噌はバッチリハマっていますのでおススメです。
現在提供中の限定メニューは近日中にレビューアップします。