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すごい鶏らーめん1000円(内税)、白い唐揚げもも190円(外税)、むね160円(外税) 計1385円動物系乾物系?白湯スープ中太ちぢれ麺ちょいカタメ鶏胸チャーシュー2、白ネギ笹切り、粉唐辛子、一反麺3、半熟煮卵先日行った凪で思い出した白い凪、この機会に体験しようと。。。13時前でノーゲスト、入口の検温と消毒に戸惑う(検温は手のひら、その機械の下から消毒液)カウンター真ん中でメニューを頂き、すごい鶏らーめんとこちらの名物らしい白い唐揚げのむねとももを口頭注文、後会計ビジネス街の13時前はこんな感じかな?12時前後は混むけど13時はランチほぼ終わってるよね、実際新作の鶏醤油らーめんは売り切れだったし、厨房内もカウンター内も店員さん皆さん夜の仕込みの真っ最中。。。まあでも食べ終わったくらいにようやく後客2名。。。まずは白い唐揚げ到着ポン酢でということでポン酢が来ましたが、まずはそのままもも肉を、表面衣も皮もカラッと肉はしっとり味も塩がしっかり、そのままで十分美味しいね、シンプルだが鶏の味と弾力がたまらないむね肉もしっとり柔らか軽い衣で塩がしっかりサクッとした感じがいいねポン酢つけると、よりさっぱり感。。。ほどなくラーメン到着確かに白い凪だ。。。!見た目一反麺と中太ちぢれ麺の存在感w鶏白湯に煮干スープということらしいが、鶏の旨味の白湯スープは濃く甘く香ばしいね、流石鳥藤さん煮干味自体はあまり主張しないが若干独特の風味と凄いエンミは凪が入ってるね、このちぢれ麺と一反麺も凪だね、この麺にはこのエンミが必要かも。。。ズルズルでブリンブリンな麺、プルプルツルツルの一反麺も先日と一緒w唐辛子を纏った笹切り白ネギはいいアクセント、柔らかな鶏胸チャーシューは流石焼鳥老舗店の仕事かと。。。そもそも3社で作られたテイクアウト用のらーめんみたい、最近出た鶏醤油らーめん、名物の白い唐揚げ、凄い卵かけご飯、とかいろいろ武器があるのは凄いね。。。
動物系乾物系?白湯スープ
中太ちぢれ麺ちょいカタメ
鶏胸チャーシュー2、白ネギ笹切り、粉唐辛子、一反麺3、半熟煮卵
先日行った凪で思い出した白い凪、この機会に体験しようと。。。
13時前でノーゲスト、入口の検温と消毒に戸惑う(検温は手のひら、その機械の下から消毒液)
カウンター真ん中でメニューを頂き、すごい鶏らーめんとこちらの名物らしい白い唐揚げのむねとももを口頭注文、後会計
ビジネス街の13時前はこんな感じかな?12時前後は混むけど13時はランチほぼ終わってるよね、実際新作の鶏醤油らーめんは売り切れだったし、厨房内もカウンター内も店員さん皆さん夜の仕込みの真っ最中。。。
まあでも食べ終わったくらいにようやく後客2名。。。
まずは白い唐揚げ到着
ポン酢でということでポン酢が来ましたが、まずはそのままもも肉を、表面衣も皮もカラッと肉はしっとり味も塩がしっかり、そのままで十分美味しいね、シンプルだが鶏の味と弾力がたまらない
むね肉もしっとり柔らか軽い衣で塩がしっかりサクッとした感じがいいね
ポン酢つけると、よりさっぱり感。。。
ほどなくラーメン到着
確かに白い凪だ。。。!見た目一反麺と中太ちぢれ麺の存在感w
鶏白湯に煮干スープということらしいが、鶏の旨味の白湯スープは濃く甘く香ばしいね、流石鳥藤さん
煮干味自体はあまり主張しないが若干独特の風味と凄いエンミは凪が入ってるね、このちぢれ麺と一反麺も凪だね、この麺にはこのエンミが必要かも。。。
ズルズルでブリンブリンな麺、プルプルツルツルの一反麺も先日と一緒w
唐辛子を纏った笹切り白ネギはいいアクセント、柔らかな鶏胸チャーシューは流石焼鳥老舗店の仕事かと。。。
そもそも3社で作られたテイクアウト用のらーめんみたい、最近出た鶏醤油らーめん、名物の白い唐揚げ、凄い卵かけご飯、とかいろいろ武器があるのは凄いね。。。