遠征～＼(^o^)／

早朝に10kmのんびりジョギングをしてshower〜
昨日から遠征を企てて、嫁さんに承諾を得て電車でGO!

電車に揺られて1時間30分くらいで最寄り駅に到着〜遠いですね。。。
７００m歩いて到着～

開店31分前シャッターズ1等賞～♪　快感～ｗ

定刻に暖簾が掛けられオープン～
入口入って右手の券売機にて数量限定の表記食券を購入。
カウンター奥へ座ります。店員2人体制。
開店時後続12人。退店時外待ち15人位。さすがの人気店〜
早く着すぎたかと思いましたが、やはり良かったですよ。

発注から待つこと4分で着ら～
スープは熱めなシャバ系煮干スープ。芳しく煮干しが鼻孔を擽りますよ。
ガツンではなく上品でいながら煮干しの旨味を抽出し、苦味やエグミは皆無。
この色合からは想像もつかないほどに優しくて沁みわたるスープですね。

薀蓄より・・・
“九十九里の特撰背黒イワシ数種のみの煮干し１００%の出汁に群馬県の再仕込み醤油。
愛知県のたまり醤油等を使用したタレを合わせたらーめん”

麺は細麺ストレートで茹で加減硬めでザクパツとした歯切れのよい食感が心地よいですね〜
小麦感も確りと堪能できる美味しい麺ですよ。この手のスープにはこれでしょっ！的な〜

お肉は大判な薄切りが2枚。レアタイプで艶かしくありながら存在感がありますよ。
周りが炙られているようで風味があり肉肉しい旨味とマッチ。食べ応えもあり美味しいお肉ですね〜
ネギは九条葱で風味もよく麺に絡めて食べれば小麦感とともに快感〜
きざみ玉葱はシャクシャク食感にピリット感が爽快〜この手のスープには必須〜

じんわりと堪能しつつ完食完飲〜
美味しかったです。ご馳走さまでした。