19:10頃 初訪。

先日､定休日を調べずに撃沈したのはナイショです^^;
先客8名、並び2名に接続、後客１名。
直ぐにカウンター席へご案内…券売機はないのでメニューを拝見し口頭注文、後会計制です。
温かいお絞りとお冷が到着、男性2名・女性ホール2名体制での営業です。
カウンター席は2名ずつアクリル板で仕切られていますが、出来れば1席ずつ仕切ってもらいたいですね…

4分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
旨〜い♪チョッピリオイリーな表層の香味油に動物系のコクのある旨味にシッカリ魚介がサポートするバランス型の熱々淡麗醤油スープです。

軽くウェーブした浅草開化楼製中細麺はプリッとした弾力ある歯応えで、オイルを纏って滑らかな喉越しのスルスルと入ってく麺です。

脂身程好く入った柔らかチャーは2枚入り、板メンマ多数はコリシャク食感、パリッと溶ろける海苔に味玉は黄身ゼリー状のものでした。

徐々に引き込まれていくスープで自然と大きな蓮華が進み、最後は丼を持ち上げ完食・完飲です。

正に THE 中華そば…な一杯^^
ごちそうさまでしたぁ〜♪