１０月３１日(土)１０時３０分訪問(^_^)v

２０２０年１０月３１日再開

休業からずいぶん経ち、もう「呉田」では食べられないのかな〜(T_T)

と、思っていた矢先の店主さんの再開のツイート。

すぐ「土曜にうかがいます」とコメントを付けていました。

やはり、ここが好きなんですよね。

特に麺の良さが際立ちます。

再開の情報は、あまり広がってなかったのか開店３０分前で先客４人。

少し待っていると、男性店員の方がメニューを持って来てくれてオーダー。

しっかり麺を味わいたいので「ざるチャーシュー(1050円)」と「スパムおむすび(200円)」を注文。

開店15分前に早開け。

席に座って注文の品を待ちます。

先に「スパムおむすび」

「ざるチャーシュー」も到着。

う〜ん、やはり麺が綺麗。

まずは、つけ汁をつけずにそのまま食べてみますが、うまい。

コムギの旨み、風味が口の中に広がります。

うまい日本蕎麦は、水を潜らしただけでも美味しいですが、コレもそう。

これなら釜上げの麺に生醤油、薬味だけでも一杯いけるなσ(^_^;)

つけ汁は、柔らかな旨みが麺を包みコレも良いですね^_^

チャーシューは柔らかく美味しいものが３枚。

コレにおむすびを食べれば充分にお腹いっぱいになります。

会計の時にわざわざ店主さんが、挨拶にいらっしゃっていただきました。

その時にも言いましたが、本当に待っていました。