11/1　午前7時ちょい前に訪問。


　休日の朝ということで、朝食に繰り出します。今回は近場のこちらへと向かいました。
　お目当ては提供中の限定麺です。そんなわけで標記一択です。好みを選べるのは茹で加減のみのようなので、「硬め」でお願いしました。お値段は980円です。


　丼！！
　豪華な具材に彩られています。

　スープは極々僅かで、「まぜそば」というネーミング以上に完全なる汁なし系になっています。丼の底に僅かに張られた醤油ダレ＋油が全てです。アブラ感は程好く、塩気は想像以上に強めです。具材からの味移りもあって、主張はかなり強めになっています。これはできれば「薄め」で試したいところです･･･。味付けとしては単調なので、後半は少々飽きを感じてしまいます。

　麺は縮れの加わった太麺です。ゴワッとした咀嚼感がジャンク度を増しています。麺量もまずまずで、朝食としては過剰気味です。

　具はチャーシュー、メンマ、ネギ、タマネギ、卵黄、そしてたっぷりの桜海老です。
　チャーシューは小間チャがゴロゴロ投入されています。しっとりで味付けも程好く、良い出来栄えです。
　乾燥桜海老は味付けの一部も担っています。
　ざく切りタマネギと青ネギの競演は非常に好ましいところです。
　そして卵黄が全体を円やかに纏め上げます。


　適度にジャンクで適度にバランスの取れた限定のまぜそばです。
　たまにはこういうのも良いかも知れません。


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