横浜遠征～＼(^o^)／

嫁さんに承諾を得てレッツゴー
横浜遠征は久しぶりなのでワクワク♪
遠足気分ですｗ

電車に揺られた1時間40分で最寄り駅に到着。
少し歩いて開店19分前にシャッターズ2人に接続～
後続も続々〜

定刻1分後にガラガラァガラぁ〜OPEN！

順番に自動手指消毒器でプシュー
入口入って左手の券売機にて表記食券を購入。
Ｌ字カウンター奥から3番目に座ります。
店員2人体制。
無駄のないスマート動きで流れるようなオペ。2人のコンビネーションもよく心地よいですね〜
店内も落ち着いた雰囲気で静かに時間が流れるようです。

発注から待つこと6分で着ら～
スープは適温な醤油スープ。ジンワリと優しくも深みのある鶏の旨味が舌に響きますよ。
表層には厚みのある鶏油がキラリと光り、カエシの旨味も重なり上品なスープに仕上がっていますね〜

麺は細麺ストレートで茹で加減柔めで滑らかな舌触りで伸びのある麺ですね〜
スープが纏わりつき相性もGOOD。小麦感も程よく感じられますよ。
以前は食感のある方が好みでしたが、最近はこの手の麺が好みかも。。。
まぁ、スープにもよりますが・・・

お肉は2種。トリさんとブタさん。やや小ぶりですが、どちらも柔らかく絶妙な食感ですね〜
素材の旨味を生かした味付けもハイレベル。旨し！

メンマは穂先が1本。シナポリ食感で味付けも薄めでスープにもよく合います。
ネギは濃い緑が彩りに貢献し味も濃くて清涼感にも一役。三つ葉はビジュアル＆ホロ苦口直し。

ジンワリと完食完飲〜
美味しかったです。ご馳走さまでした。

追伸・・・
入店から退店まで短い時間でしたが、とても心地よく過ごさせていただきました。
店内の静かに流れる雰囲気もよく、店員二人の然りげ無い接客も心地よかったです。
いやぁ〜こんなお店が近所にほしい〜
なかなか行けるとこではありませんが必ずや再訪し、特製つけ麺を頂きたいです。