初訪問。東北道が渋滞で11:05の到着。最初のターンが入った直後のようで外12人待ち。流石の人気店だ。本日は雲雀三条のみの営業との貼り紙がある。並んでる間にオーダーを聞きにこられる。麺は並で200gで800円、大盛300gで900円との事だ。並、油普通、九条ネギ増しをオーダーした。
夫婦二人で切り盛りしている。
11:40過ぎにカウンター席へ通される。カウンター6席、テーブル2席のこじんまりとした店内。周りを見渡すと皆さん汁そばを食べているようだ。今日は雲雀三条のみの提供とあったがこれはどうやら汁そばでそれしか提供していないとの事にここで気がついた。まさか屋号にもつけ麺と冠してつけ麺の有名な店へはるばるやって来たにも関わらずつけ麺を提供していないとは・・・。つけ麺好きの我々夫婦としてはとても残念。
程なくして着丼する。かなりの背脂とが浮いている。
まず、スープだ。煮干しの風味が来ます。その後、生姜のじんわりとした風味がある。背脂のコクも美味しい。
次に麺だが、麺は磯屋商店のオーション麺だそう。かなりの太い縮れ麺だ。歯応えもラーメンの麺というよりほうとうの様な固い太い麺で好みのものとは今ひとつ。
チャーシューは食べ応えのあるブロック状のもの2つ。シナチクはかなり噛み応えのある極太のものが数本ありなかなか美味かった。
総評として、なかなか美味しい一杯でした。しかし、つけ麺狙いで来たが好みとは違う汁そばのみの提供で残念だったし、麺は好みから外れて残念。次回はTwitterをちゃんとチェックしてつけ麺を再度チャレンジしたい。