動物系？醤油スープ
中細ちぢれ麺カタメちょい手もみによるちぢれ
豚モモ？チャーシュー2、白ネギ、メンマ、ほうれん草、ナルト、のり、ワンタン3？

食べ歩いた白河中華そばを再現とか、関連のある砂田さんもあるので興味が。。。
14時頃外待ち8名に接続、後客続々10名程食べ終わっても10名程！凄い！
8割がた白河だったね、ほどなく到着

シンプルで丼なみなみなスープで美味しそう。。。
すっきり鶏出汁？でキリっとした醤油の美味しいスープ、ここのところ砂田さんも焔さんも結構オイリーな印象だったが、やはり油はあるがすっきりした感じなのね。。。（オイリーなのは今風？）
凄い美味しい、地方っぽさもしっかり出てて現地に行くか、こちらでリピートしたくなるw
自家製で（恐らく）手揉みの中細麺も割とカタメながら、ズルズルシコっとした美味しい麺
追加したワンタンは餡の数で3つかな？ただかなり皮の大きい更に薄い舌触りのいい（酒田のワンタンのようななめらかさ）でこれも追加して正解！の美味しさ
モモっぽいちょいハードな噛み応えのチャーシューはスモーキーでいいね
カリコリメンマ、シャキッとしたほうれん草、風味のいい白ネギとのりと具材も抜かりがない
かなーり美味しい仕上がりで、このレベルが食べれたのは嬉しい。。。