こんばんは
この豚さんの油ノウコウネーゼでも
かなり気になりますよ！
コクの特上な油！いいな

キング | 2020年12月15日 18:34

どもです。
これが限定っていかにも小島流(笑)
普通はデフォですよねこれ👍

ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年12月15日 18:53

小島さんらしい企画ですね😆
久しぶりにワインを堪能したいです😊

NORTH | 2020年12月15日 19:09

どもです！
チンタセネーゼ…5秒後には忘れてしまいそうなほど馴染み内響き…
それでもなお、ラードの美味さ染み渡る一杯だったようですね。

塩や出汁感もいいですが、やはり醤油も美味いですよ

さぴお | 2020年12月15日 19:54

こんばんは。脂で味は凄く変わって来ますよね。なんとか(笑)ラード、気になりますね。味わってみたいです。

いたのーじ | 2020年12月15日 20:26

おーう、良い濃い色スープですね。
小島流にしては珍しい青、と思ったら新調丼ですか。
この方向性を買うってことは中華そばに力入れそうですねー。
チンタセネーゼ豚、初めて目にする名です。ググりましたが飼育かなり難しそうな。
口にする日は来るのか・・・希少食材は一期一会ですね。

eim◆外食習慣fin. | 2020年12月15日 20:58

こんばんは。

見た目以上にヤバさを感じる麺顔。
これは食べてみたいです。

やっぱりネコが好き | 2020年12月15日 21:14

こんばんは！

コレ旨そうですね❤️😳❤️ 丼の半周穂先メンマが良さげだし、醤油が凄くイイ色合いです♫ チンタネーゼラード連れてってくださいませー‼️🙏

いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年12月15日 21:27

こんばんはぁ～♪
チンタセネーゼのラードですか。
この油で油そばやってくれないかな(*^-^*)
きっと嵌ると思うんですが。

mocopapa | 2020年12月15日 22:22

おゆさん
限定という割にはありがちな麺顔だと思ったら、街中華狙いなんですね。
なんとなくネオ中華にも見えますが、別物ですかね？

まなけん | 2020年12月15日 22:34

こんにちは。

アブラが大事ですよね。
チンタネーぜは良く知りませんでしたが。
先日のラードとモツのアブラの相乗効果は
結構やばかったです。

ももも | 2020年12月15日 22:42

こんばんは！
これは先月の限定なんですね～
このビジュアルは間違いない麺顔ですね😋

麺’s | 2020年12月15日 23:08

こんばんは❗
うーんここのお店はおゆさんのレビューでいずれ絶対に食べに行きますがデフォルトよりも限定を食べてしまいそうですね🤔

川崎のタッツー | 2020年12月16日 01:15

おゆさん，どうもです。
ラードが一つの決め手のようですね。
豚の脂好きとしては惹かれます。
町中華＝化調ではないと，最近気付きました。

RAMENOID | 2020年12月16日 05:10

おはようございます😃

町中華のインスパ？
無化調でも化調並みの凄い旨味ということですか。
新しい丼に会いに行かないと。

としくん | 2020年12月16日 06:04

無課長でも全く物足りなさのなさそうな
一杯ですね。
ネオ町中華な感じでしょうか？

YMK | 2020年12月16日 07:53

こんにちは。
生醤油に希少ラードとは、醤油好きには堪らんスープですね。
企画の意図が今ひとつ分かりません。

kamepi- | 2020年12月16日 08:04

おはようございます。
チンタセネーゼのラードがかなりいい仕事をしてそうですね＾＾町中華の化調感に挑戦という店主さんの試みが面白いですね♪

poti | 2020年12月16日 08:13

連コメ失礼しますm(__)m
コメ頂いた無料替玉券はなかったです( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

poti | 2020年12月16日 08:15

こんにちは。

ビジュアルはいつもと違う和風ですが、油にはしっかり洋を取り入れているのですね。
塩と醤油、タレは適材適所でしょう。

glucose | 2020年12月16日 08:15

おゆさん、おはようございます！

パッと見は、小島流さんらしいシックなビジュアルですが、
ギラギラしたオイリーさがイカしてますね♪
濃い醤油色のスープが素敵な丼に良く映えます(^^)

つちのこ | 2020年12月16日 09:57

　美味しそうですね♪
＞イタリアの超希少豚のチンタセネーゼのラードだそう。

　コレがメッチャ気になります？

バスの運転手 | 2020年12月16日 12:33

おおっ………
ぎゃふん！と言いたい😂

角海屋 | 2020年12月16日 15:06

こんにちは〜
お題目の課長感はあまり無いようですが、
これは食いたいブツです😉👍

銀あんどプー | 2020年12月16日 16:26

こんばんは。
メチャクチャウマそうなのは疑いようがありませんが、カメさんと同じ感想を持ったりしますｗ
化調感に一番近い食材って何でしょうね、突き詰めると面白いかもしれませんね。

塩対応 | 2020年12月16日 20:20

こんにちは。その辺の町中華をはるかに超えてるようですね。超希少豚のチンタセネーゼのラード、気になる～。

M | 2020年12月17日 17:37

こんばんは！

町中華に対抗する、無化調シリーズがあるんですねェ〜
こんなのを出されたら、塩・魚貝派に転向出来ないっすね。

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年12月17日 18:57