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日曜の昼過ぎ(15:00頃)に到着。おぉ…、こりゃ50人以上は並んでるんじゃねぇか?さすが有名店だけあって物凄い行列である。想像以上であった。とりあえず外で並ぶが、真冬の夕方である。とても寒い。約12人の総入れ替え制で、1回の入れ替えに20~25分はかかった。結局店内に入れたのは17:00も過ぎて日が暮れていた。しかしどうも自分の列の先頭の方で揉めている。店員さんがお客さんの注文を確認しながら店に誘導してくれるのだが、どうもそこで食い違いが生じたらしい。店員同士でも何やら話し込んでいる。まぁそういうこともあるだろうし、別にいいんですけどね。店に入ると、割とすぐにつけ麺が出てきた。やっと実食だ。濃厚な魚介スープと麺がしっかりと絡みつき、豚ほぐしや柔らかめのチャーシューとの相性もいい。魚粉をつけて食べるとさらに味わい深くなる。どことなく大勝軒を思い起こさせる味だ。店主が大勝軒で修業したというのも分かる。けどなんだろう…どことなくボンヤリした味になってるような…味玉はだいぶ冷たかったが、たまご本来の味を殺すことなく旨みが出ていた。なかなか美味しい店だったが、わざわざ2時間も待って遠くから食べにくる程のものでもないかなと思った。
日曜の昼過ぎ(15:00頃)に到着。
おぉ…、こりゃ50人以上は並んでるんじゃねぇか?
さすが有名店だけあって物凄い行列である。想像以上であった。
とりあえず外で並ぶが、真冬の夕方である。とても寒い。
約12人の総入れ替え制で、1回の入れ替えに20~25分はかかった。
結局店内に入れたのは17:00も過ぎて日が暮れていた。
しかしどうも自分の列の先頭の方で揉めている。
店員さんがお客さんの注文を確認しながら店に誘導してくれるのだが、
どうもそこで食い違いが生じたらしい。店員同士でも何やら話し込んでいる。
まぁそういうこともあるだろうし、別にいいんですけどね。
店に入ると、割とすぐにつけ麺が出てきた。やっと実食だ。
濃厚な魚介スープと麺がしっかりと絡みつき、
豚ほぐしや柔らかめのチャーシューとの相性もいい。
魚粉をつけて食べるとさらに味わい深くなる。
どことなく大勝軒を思い起こさせる味だ。
店主が大勝軒で修業したというのも分かる。
けどなんだろう…どことなくボンヤリした味になってるような…
味玉はだいぶ冷たかったが、たまご本来の味を殺すことなく旨みが出ていた。
なかなか美味しい店だったが、わざわざ2時間も待って
遠くから食べにくる程のものでもないかなと思った。