ラーするガッチャマン(通院中)
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のぼった
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83点
コメント
お高めな感じもしますが、大台ですね😊
細麺も有れば食べてみたいです。
NORTH | 2020年12月14日 08:10おはようございます^^
確かに最近、美味しい率が高いですね。
塩も飛び切り旨かったですが、その後食べた飯田商店の
記憶に上書きされてしまってます(^^;
としくん | 2020年12月14日 10:05ラーするガッチャマンさん、おはようございます！
濃いめな醤油色のスープが、深みがありそうで良さげですね♪
特製だとさすがに値も張りますが、価格相応に豪華ですね(^^)
つちのこ | 2020年12月14日 10:18こんにちは☆
コレは気になる一杯ですねー。
特製らしいお値段ですがこの内容ならアリですね。
ビジュアルも美しいですし、これは一度行ってみたいと思います。
ノブ（卒業） | 2020年12月14日 11:21どもです。醤油の濃い潤った画像たまりませんね。
手もみもスープを吸って辛そうにならなかったですか。
見事という冠に脱帽です。追従してみます。
虚無 Becky！ | 2020年12月14日 11:26こんばんは。
突き抜けましたね～
ハートランドはあて付きが嬉しいですね。
kamepi- | 2020年12月14日 12:22おはようございます^^
突き抜けて大台ですね！
塩から行ったんですが醤油も食べてみようかな(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2020年12月14日 12:30こんにちは。
ちょろっと見える麺がいいですね。
トピはここまで豪華でなくていいので食べてみたい！
やっぱりネコが好き | 2020年12月14日 12:53こんにちは！
突き抜けましたね！
やっぱり醤油ですかね？
麺が強すぎたせいか自分には響かなかったです。
麺’s | 2020年12月14日 12:58こんにちは。醤油でダントツですか、食べたくなりました。ゴツい手で、ゴツゴツ感ある、喉越しいい麺も気になります。美味しそう。
M | 2020年12月14日 13:56どもです！
あの寸胴すごいですよね
鶏がプカプカいっぱい
温度管理して煮込んでるようですし。
塩しかいただいてないのでいずれ塩を
さぴお | 2020年12月14日 16:00こんにちは。
やはりみなさん高評価ですね。
どうしても狼煙さんと対比してしまうのですが、ベクトル違ってこれだけのものを出されるのですからやはり店主さん凄腕ですよ。
glucose | 2020年12月14日 16:37こんばんは！
休日に、わざわざ電車で来られたんですねェ〜
地元なのにまだ行けてないんで、早く中村さんの顔を拝みに行かなければ…
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年12月14日 18:14こんばんは！
コチラは何とか年内に狙ってます✌️ 絶対に醤油からと決めてる程、ウンマイ匂いがプンプンしてるんです❤️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年12月14日 19:21こんにちは。
こちらもまた美味しそうですね。
具材も充実していて、満足度が伝わってきますね。
最近は、濃厚より、この系が好きです。
ももも | 2020年12月14日 19:57こんばんは。
ハートランド置いてるお店少ないですよね。
私が知る限りでは柏のホワイト餃子だけ笑笑
てる氏 投薬中 | 2020年12月14日 20:23続いてどうも～！
土曜日はコチラでしたか？
気に入ったようで何よりです♪
次回は自分もビールも付けて頂きたいですｗ（笑）
バスの運転手 | 2020年12月14日 21:00こんばんは。
突き抜けましたね。
私は塩食べましたが帆立の強さが特筆で驚きました。
最近では断トツの醤油でしたか、私も肩ロースの香ばしさが響きました🎵
塩対応 | 2020年12月14日 22:05おっと、大台！
丼の縁に見て取れる鶏油も、
４種の地鶏の上等ものなんでしょうね。
おゆ | 2020年12月14日 22:47ラーするガッチャマンさん，どうもです。
大台ですか。
しおも美味しかったのでぜひ。
醤油と塩はかなり味わいが違うそうなので，醤油も食べてみたいです。
RAMENOID | 2020年12月15日 05:19おはよう☀️😃❗
先日、こちら伺いました。
自分は、あまり合わず(^_^;)
あひる会長 | 2020年12月15日 07:46おはようございます、ども。
おっと、高級品！
この高品位の難しい味は私には、わからないかも知れません。
しかし、一度は食べてみたいですね。
村八分 | 2020年12月16日 04:29
15分前で12名待ちに接続、開店時は後ろにも同じくらい並びましたよ😝
待ってる間にチケットを先買い、回転は良くて15分くらいで座れました😁
ハートランドにはコロチャーと細メンマのアテが付き、喉を潤しながらの楽しい見学😍
狼煙の本店で何度も見た店主さんに見覚えのある男性スタッフと愛想の良いお姉さんの3名体制。
厨房に見える寸胴の材料が何だか分かりませんが凄い、何しろ大量にぶち込んでますよ(笑)
コップ半分残したところで御対麺、鶏チャーでハートランドをやっつけながら見てみると鶏油が表層に5mmくらい層をなしオイリーなのかと思いましたが、撹拌して啜ってみるとそんな事なく美味しさ炸裂👍
４種の地鶏はふくよかな旨味に溢れ、醤油ダレは大好きなまったり感、最近食べた醤油では断トツに旨いです☝️
表層の鶏油はしつこさ皆無で絶妙なコクで寄与、寸胴を見ても手をかけた感が半端なくこれは見事な美味しいスープです💯
この美味しいスープに合わせる麺も凄いんです😲
中村店主のごつい腕で手揉みされた中太麺はツルモチなんだけど、ゴツゴツ感有りのツルモチ感ありで噛み心地も、喉越しも抜群🎵
小麦の凝縮感があっていい粉使ってるのが分かる美味しい麺ですよ✨
ワンタンは肉汁ジュワーで生姜が香る堪らんヤツ😋
チャーは先にビールで食べた鶏チャーに低温調理の豚ロースにフライパンの上に見える黒黒と焦げた肉塊から切られた豚肩ロース💓
特に豚肩ロースは香ばしくてめちゃ旨ですよ😄
メンマは細裂きで味も良く麺と絡んで一緒にいただくと最高🥰
きれいなオレンジ色の黄身を見せる味玉も手抜かりなく完璧な旨さ😀
最近美味しい率高かったけど、そんな中でも大満足で食べ終えました✌️
満を持して出された清湯のお店でしょうが中村店主お見事です🙇
直ぐに塩も食べに再訪問しますから🏃
ご馳走様でした。