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初来訪。二郎インスパイア系のお店も多くなりましたが、私好みの甘すぎもせず、辛すぎもせず、薄くもなく丁度良いスープの甘辛さで、しかもほんの少し縮れが入ったストレート麺にスープが絡みつく絡みつく。豚もバーナーで炙ってあるので香ばしく美味しい。ラーメンではないですがチャーシュー丼は本当に絶品でした。若干気になるところは、ラーメンを食べ切る手前のスープが炙り豚の油が溶け込んでおり、その焦げ味の苦味がスープの甘辛さを台無しにしていたと思います。ちなみに店主は無愛想なところがありますが、ありがとうございましたと上がりの挨拶はきちんとしておりました。ご馳走様でした。さらに進化していると思いますのでまた来訪します。
風華麺
千年
eddie
Wonda38
saima
二郎インスパイア系のお店も多くなりましたが、私好みの甘すぎもせず、辛すぎもせず、薄くもなく丁度良いスープの甘辛さで、しかもほんの少し縮れが入ったストレート麺にスープが絡みつく絡みつく。
豚もバーナーで炙ってあるので香ばしく美味しい。
ラーメンではないですがチャーシュー丼は本当に絶品でした。
若干気になるところは、ラーメンを食べ切る手前のスープが炙り豚の油が溶け込んでおり、その焦げ味の苦味がスープの甘辛さを台無しにしていたと思います。
ちなみに店主は無愛想なところがありますが、ありがとうございましたと上がりの挨拶はきちんとしておりました。
ご馳走様でした。
さらに進化していると思いますのでまた来訪します。