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コメント
Eddieさん、
J系の麺はデロよりもゴツゴツしている方が美味いですよね。最近ではMenYardFightの麺が良かったです。ここも好みに合いそうです。
まなけん | 2021年1月16日 13:22まなけんさん、コメントありがとうございます!
ゴツゴツ麺!ですよね〜
MenYardFightの麺は剛(笑)ですよね。
ご無沙汰なので、行きたいなぁです。
eddie | 2021年1月16日 13:27eddieさん、半年ぶりでも前回同様で好みのインスパイアのようですね👌
私は二郎系はあまりゴツゴツしているの悪夢を思い出してしますので(笑)二郎中山駅前店くらいがちょうどいいですね😊
川崎のタッツー | 2021年1月16日 13:35川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます!
麺硬めにしなければ、大丈夫かな?
と、思いますよ!
eddie | 2021年1月16日 14:33こんにちは。自分も先日別の店で体験しましたが、ピリッと辛めのニンニクって良いですよね。辛めニンニクコール出来ると良いなぁ~
いたのーじ | 2021年1月16日 15:14いたのーじさん、コメントありがとうございます!
ピリッと辛くて、しっかり風味のある
ニンニクは旨いですよね〜
いたのーじさんのレビューも楽しみ!です。
eddie | 2021年1月16日 15:18こんばんは。こちらは戸塚の幸村がやってるJ系ですよね。以前店の前まで車で行きましたが、J系初心者の自分は他店に流れてしまいました。なかなかのようなので、平日の空いてる時間に行ってみたいです。参考になりました。
ひで丸 | 2021年1月16日 19:32ひで丸さん、コメントありがとうございます!
こちらは女性客も、そこそこいて
J系初心者でも、しっかり説明もしてましたから
是非!ご一考を。
eddie | 2021年1月16日 19:42こんばんは。
ライトながらパンチもあって美味しそうですね!豚も見るからに柔らかそうで、味付き脂も魅力的です^^レベルの高そうな二郎系で東北にも欲しいお店です!
poti | 2021年1月17日 00:53こんばんは。
スープ、麺、豚ともにレベル高そうですね。
甘辛なアブラも美味しそうです!
potiさん、コメントありがとうございます!
店はJな感じでは無く、女性客も多いんですよ~
jimさん、コメントありがとうございます!
スープはめじろ台に似た感じで美味しいですよ!
eddie | 2021年1月17日 01:30
eddie
千年



saima





★スープ・・・豚感若干ライトで非乳化、アブラは多め。タレは濃くてまろやかなショッパさに、甘味もしっかり。ライトは良い方向性で飲み易いですが、濃厚でパンチもありますよ!
★麺・・・・・太めウネリ少しの平打ち麺。硬めで頼んで、コシと弾力があってグミグミで、スープを良く吸った麺をズバズバと!量は250g。
★具材・・・・豚は大きく厚めなのが2個、甘辛く味付けされてホロホロです。野菜は多めでシャキッとして、甘辛なアブラを絡めて美味しいですね。ニンニクはピリッと辛めで、スープを引き締めパンチが出ます。
★こちらは結構、好みなインスパイアで満足満腹です。戸塚方面へお越しの際はご一考を(笑)。店は男性店員さん、女性店員さん各1人で、大人しめですが明るい接客です。