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1/17(土)午前10時30分頃訪問.
1時間半ほど並んで店内へ.
ずっしりとしたつけだれとそれが絡む最適な密度の太麺,柔らかいチャーシューや程よいゆで加減の煮玉子など,全てすばらしいバランスです.
高いレベルで安定しているため,いつ来ても期待を裏切られることはないが,あの行列と待ち時間を加味して評価すると,そこまでのインパクトは無いように思えた.

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