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11月下旬、会社帰りに浜松町へ。

今月オープンしたNoodles Kitchen GUNNERSの2号店を訪問。
1号店は新丸子にあり1度訪問しています。
麺友さんが、こちらでいただいて好評だった事と、現在は週末土日は休みなので、平日の会社帰りの訪問でした。

場所は、JR浜松町駅金杉橋の出口から徒歩5分くらい。
『土竜』の跡地なんですね。
この辺り、前の会社の時、仕事で何度か来ているので懐かしいですね。
新貿易センタービルの工事が行われています。

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到着時、先客1人。夜はそんなに入らないのかなと思っていたら、後客4人とまずまず。

入口入ってすぐ右手にある券売機で【青森県産ニンニクの汐そば(並)830円】のチケットを購入。
「お好きな席へどうぞ」ということでしたので、奥の方の席へ着席。
席はアクリル板の仕切り有。
各席にアルコール消毒薬有。

店内店外も赤と白のカラーで統一。
いけ麺さんによると、店主さんは「アーセナル」というBARをやっていて、その名前はイギリスのサッカーチーム「アーセナルFC」でカラーが赤と白。GUNNERSはアーセナルの愛称との事。

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卓上グッズが面白いですよ。パルメザンチーズ、ブラペ、青山椒、すだち酢。
どのメニューにどれが合うのかわからないですね。まぜそば用かな？

メニューは　
①汐そば(塩）　　　　　　　←　新丸子のお店でいただきました
②青森県産ニンニクの汐そば　←　今回はこれ！
③中華そば(醤油）
④トマト汐そば
⑤ミソトマまぜそば
⑥辛トマまぜそば

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少し待って着丼です。
塩清湯スープにチャーシュー2種、穂先メンマに青ネギ＆イタリアンパセリ。

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早速スープからいただきます。

ずずずぅぅぅううう～～ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!まいぅ～～♪​​​​​​​

動物系は鶏で蛤、あさりの貝出汁が効いた塩清湯スープ。
旨味がガツンというタイプではなく、ジンワリだがグイグイ貝を感じるスープで塩ダレは貝に乾物系かな。
そしてニンニクが効いた香味油が効いていますね。
本店でいただいた汐スープにニンニクオイルを加えた感じで、これは旨い！
やっぱりニンニクの力は偉大です。
スープには揚げたエシャロット？ニンニク？の細かい粒が浮かび、コクをサポート。
+.ｏ.+ﾟﾙﾝ♪ヾ(●’∀’●)ﾉ♪ﾙﾝﾟ+.ｏ.+ﾟ​​​​​​​

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店員さんが出してくれた刻みニンニクを追加投入。
無臭ニンニクですね。
これなら遠慮なくいただけます。
加えることでニンニクパワーが全開です。
としくんさんが言っていた、「例えるなら、潮感たっぷりのボンゴレスパの汁に鶏や魚介を加え、分厚いラーメンスープとして蘇生させたような強烈な旨味。」　
まさにこれですね。(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))　​​​​​​​

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麺は三河屋製麺の中細ストレート麺。
麺肌滑らかモッチリの食感でスープとの絡みも良く、適度なコシもあって美味しい麺ですね。
本店でいただいた時よりも茹で加減は柔らかめ。
このくらいの茹で加減の方が好きです。٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪​​​​​​​

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トッピングで目につくのはカラフルないくらのような粒粒。

北さんのレポで「海藻ビーズ」との事。
としくんさんのレポで「海藻から抽出したアルギン酸から作られた低カロリー食材」との事でしたが、アルギン酸って調べると

「コンブやワカメ、ヒジキ、モズクなどに含まれる多糖類の一種で、天然の食物繊維。アルギン酸は、血圧の上昇を抑制する効果やコレステロール値を下げる効果、ダイエットに対する効果、動脈硬化を予防する効果など様々な効果がある。」との事です。
身体にいいんですね。(人´∀｀*).｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆​​​​​​​

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さてトッピングは、海藻ビーズ以外は、チャーシュー2種と穂先メンマ。
豚肉チャーシューは、もものローストで軟らかいのですがやや味が抜けた印象。
鶏チャーシューは、むね肉の低温調理でアベレージかな。

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穂先メンマは、柔らかく煮こまれており美味しくいただきました。

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麺量150gくらいでサクッと完食＆完飲。
食べ終えてから、チーズを入れると美味しいというとしくんさんの指摘を思い出しましたが、後の祭り。＿|￣|○
でも美味しくいただきました。

本店でいただいた時も同じように感じましたが、スープと麺だけなら大台レベル。
トッピングが今一の印象でしたが、満足FINISH。
ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ　​​​​​​​