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90点
黒だし肉ワンタンメン味玉切り落としチャーシュー[ラーメン/醤油]
八雲（東京都目黒区）トーキョースペリア

「黒だし肉ワンタンメン味玉切り落としチャーシュー」@八雲の写真程よい入りで待ちは無し。
ツイてる。
配膳までは5分強。
スープはキラキラと琥珀の色合い。
肉からとったスープが凝縮の極み。
ツヤツヤツルツル麺を泳がせる。
肉ワンタンに箸を伸ばせばこれまた美味い。味玉の味付けは最高に好み。
本日のチャーシューは下ブレ。
それでも全体を通して美味かったです。

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