12/6、二杯目！
せっかく千葉に来たのだからこちらも寄っておきたいと思い邪魔しに～
なお、この日は限定のみの営業。外待ちが常に出来る状況。まずは以前とは並び方が変わったところに接続。その後スタッフ登場で事前購入を求められ店内へ。そして店主の洗礼を浴びる！
入って右手にある券売機に向かい、指定の券を購入～。いったん列に舞い戻り～。その後スタッフ登場で食券回収～。先客退散で店内昇格。入口すぐそばに腰おろし～
体にガタがだいぶきているにもかかわらず奮闘している店主を拝見しながら待っていたところに店主より不通に降臨～

【生姜のらーめん】950円（細麺140g）
スペイン産の豚肩ロースと鶏モモ2枚、白菜他乗ります
［追加トッピング］
大盛（2玉280g）150円
豚1枚 150円
鶏4枚 150円

醤油か塩が選べます
塩の方が生姜ガツンです
ちょっと辛い位です
あと豚もトロトロで美味しいらしいです

[案内]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/267055264

トッピングは上記の通り。ネギは適量で薬味の務めを果たしている。白菜は上から下まで一枚をしっかり使っている印象。くたり過ぎず、いいみずみずしさがあって良し！穂先メンマはよい味付けにコリっと感。お肉はいい厚さに鶏は柔らかでほろっと、豚は肉肉しさ全開といった様子で日本の豚とは違う風味。背油は全くしつこくなく、いい甘味で効果的！

スープは塩にしたのでしっかり生姜がガツンと来てよし！塩は尖ってなく、むしろ控え目かという感じの塩分濃度。あくまで生姜の下支えという感じか。そこに背油からでた脂が心地よく効いて旨し！辛さは個人的には辛いという感じはなかった。すごく啜りやすくてじわっと来るもので良し！

麺はいつもの村上朝日製麺のストレートの細麺を使用。コシはぱっつんまではいかないがいい歯切れの良さ！のど越しはするっといけてよし！絡み吸いつきはしっかり吸って持ち上げてという感じ。麺量は適量。ポテンシャルンの高い麺でしっかり合うというもの！

寒い冬だからこそのものという感じで、いただいている途中からしっかり汗が出るほどポカポカしてあったまった～。ちょうど店内はコロナ対策で入り口は開けっ放しだったので冷えることなく過ごせたのはよかった。そうおいおいとはこちらに出向くことはできないが、また機会があればいろいろいただいてみたい！