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煮干らしい苦味が余韻にグッと広がる一杯、スープ単体だと結構強めだなと思ったが麺と合わせるとなかなかに良い具合に纏まる。麺は硬めにパツっと仕上がった全粒粉タイプの細麺、スープとの相性も良好で○山クラゲ？茎ワカメ？の食感も心地良く、全体的に悪くないが少し値段がお高めかな。
GJ
二枚だニャー
yzim
Rio_ramen
A.U
麺は硬めにパツっと仕上がった全粒粉タイプの細麺、スープとの相性も良好で○
山クラゲ？茎ワカメ？の食感も心地良く、全体的に悪くないが少し値段がお高めかな。