Item: 人類みな夢を乗せて 赤坂店
Rating: 70
Author: さぴお

70点

作詞に挑戦しました。
どうも、さぴおです

夜の赤坂…
めちゃ夜の怪しい雰囲気です。
この日は女人とのラーメンデートだったのですが
「どこへ連れて行く気？」的な雰囲気が醸されてました。

お店を下る階段からここの気合の入った内装っぷりが分かる。
恐竜をモチーフにしたモニュメントやインテリアがそこらかしこに。

店内は黒と赤を基調にしたカラーリングでまとめられていてカッコイイ

カウンターに座ると
おもむろにおつまみメニューとお酒を勧められる…

その手は食わんぜと、ラーメンメニューのページを見つけ出してこのメニューを注文。

既存の人類みな麺類メニューに担々麵要素を加えた一杯。

ご一緒した女人には通常のmacroをオススメしました。

待っていると、厨房から2丼がドンと置かれる。
「アレかな？」と見つめているもなかなか配膳されない…
恐らく3分くらい放置された後に、そのまま配膳…
マジかよ…
俺がウルトラマンだったら死んでます。

ラーメンって、15秒で味が変わると言われる繊細な料理で流石にこれは
ましてや僕は写真も撮ったりするから………

●実食
やはりスープ温度冷めて温くなってしまっている…。
温度低下したほうが魚介出汁は出るのですが、
まさかそれを狙っての3分放置ではないでしょう
仕上げオイルもかなり多く入っていてそれが冷めてしまっていたのは流石に…

味は程よい担々麵の辛さ。
恐らくチーマージャンなどは不使用のすっきりとした辛さ。
そこにmacroの貝がジンワリと主張してくる使用。
坦々麺らしさは全然ないね。

通常のmacroは甘さがやべーんですが、この一杯は辛さがうまく相殺してくれてるかな。
この一杯での狙い、味の方程式が見えてるだけに万全な一杯をいただきたかった…

麺は人類みな麺類お馴染みの中太の自家製麵。
放置されたからか、ぶにょりと麺がスープを吸って柔らかくなっているんですね。

いつも少し硬く感じることが多いので食感の麺ではこっちの方が好きかな。

トッピングは人類みな麺類の大看板巨大チャーシュー。
トマトピューレ？、ネギ、極太メンマ。
やはりこの店でもチャーは1本なんだね…
少しパサつき、醤油ダレが染み込みすぎかな

お酒を飲む前提の味付けなのだろうか

ささっと完食…

僕の放置はきっとたまたまなことでしょう。

ごちそうさまでした。

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2020年12月17日 01:56投稿（2020年12月17日更新） | コメント (13) | このお店へのレビュー： 1件

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さぴおさん，どうもです。
せっかくのデートが台無しでは？
３分放置はやばいです。

RAMENOID | 2020年12月17日 05:11

どもです。
赤坂店、何だか行く気にならず放置してます😆
こう言うの聞くとなおさらですね(笑)

ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年12月17日 06:50

おはようございます
麺の伸びもありますし３分放置
どうしたんでしょうかね？
その後デートうまく行ったか気になります🤭
店選びはきっと良いチョイスかと👍

キング | 2020年12月17日 06:55

あらー、やらかしてますね。
内装や雰囲気は誰か連れて行くに丁度いい店だと思いますが、
これだとテンションが続いてこないですね。
並びが無いとも聞きますので、東京での営業戦略が
ちゃんと目論見通り進行できているのか気になる最近です。

macroは激辛の記載があったので辛さ度が気になってましたが、程よい感じなんですね。