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コメント
Ramen of joytoyさん
>麺とスープをセパレートしただけのような感も否めなくはない
ちょっと無理矢理感がありますね。素直にタンメンの方がよいかもしれませんね。
まなけん | 2020年12月20日 07:06コメントありがとうございます!
つけだれのほうは普通にタンメンのスープのような感じでした。
おっしゃる通りで、素直にタンメンにしておいたほうがよかったですね。
Ramen of joytoy | 2020年12月20日 10:24
Ramen of joytoy
インタラクティブ・セールス麺

なまえ
ケーン
トーキョースペリア





餃子と唐揚げがセットになった、つけカラギョウ¥980円を注文。
トナリさんでもつけめんをやっているのはここだけのようです。麺量もたっぷりなので、なかなかに優秀なコスパですね。
野菜たっぷりのつけだれは、濃厚な動物ベースでしっかりとした味付けで、コショウなどの投入は必要ないくらいの感じ。ただ、タンメンとの違いはちょっと微妙かもしれません。麺とスープをセパレートしただけのような感も否めなくはないですが、さすが六厘舎の系列店だけあって、もっちりとした太麺はさすがのつけめんクオリティでした。スープ割りは不可とのことですが、野菜たっぷりなのはありがたく、タンメン・ベースという独創性もあり、けっこうクセになるつけめんかと思われます。この近辺で仕事していたら、ちょくちょく寄るかも。