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少しだけ甘味を効かせた醤油感が特徴的な非乳化系スープ、麺や脂なども含めて富士丸に近い組み立て構成に感じる。野菜はクタで水分含有量多めで味が薄くなりやすいが別皿提供のアブラが味付きである事、カラメ自体も卓上ボトルで対応可なので問題なし。新店ながらも既に完成度高く非常に良かった。
GJ
川崎のタッツー
yzim
レンレン
りょうま
Cure
野菜はクタで水分含有量多めで味が薄くなりやすいが別皿提供のアブラが味付きである事、カラメ自体も卓上ボトルで対応可なので問題なし。
新店ながらも既に完成度高く非常に良かった。