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75点
つけ武士（大盛り）[つけ麺/豚骨魚介]
麺士 武双（東京都北区）森蔵

21日19時頃訪問。

配膳まで15分くらいだったでしょうか。結構時間がかかりました。タイミングが悪かったのかな？

スープはとても熱々でザラザラした感じはなかったけど魚介の香りが強かったです。鰹節なのかな？麺にも適度に絡んで良い感じですね。
柚子の香りも食欲を刺激します。
チャーシューは柔らか過ぎかな？もっと肉の繊維を意識させるほうが自分の好みです。

スープ割りを頼むとネギを足してくれますが、これがシャキシャキしてとても美味しかったです。

ごちそうさまでした。
また来ますね。

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