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「汁なし担々麺 830円」@麺屋 久兵衛の写真12月26日(土)、ツレとシェアして頂いた一杯。

ずっと前から限定メニューの欄に書いてありますが、もはやレギュラーメニューです。ワタシは、こちらのお店の看板メニューと思ってます。頂くのは、今回で4回目くらいかな。

担々麺の名を冠してますが、ゴマも強くはありませんし、それほど辛くもありません。こちら久兵衛さんオリジナルの、優しくて、まったり・しっとりとした味わいのある一杯と思います。トロっとしたタレが印象的です。

麺はやや太めの縮れ。この麺は美味いですよ。クチビルで、舌で、そして喉の奥で堪能します。ゆで加減も、タレの持ち上げ具合も最高です。

ただ唯一残念なのが、多分山椒の殻?なんでしょう、噛みきれない・噛み潰せないカケラが時々舌に触ります。丼全体の印象を変えるほどではないのですが、これは気になります。全体が美味いだけに、ここは残念ポイント!

麺上に配置される豚肉の甘みを感じながら、しっとりと完食。これは安心の一杯です。さすがに美味い(^^)
最後は、ランチタイム無料の鶏飯で締めくくりました。
美味かったです。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 26件

コメント

見た感じ、汁なしというのにスープ少なめのラーメンに見えるのは何故でしょう?
初笑い!

すてぞー | 2021年1月1日 12:12

あけましておめでとうございます。
と思ったら26日でしたか!まだ年明けそうもないですね。

虚無 Becky! | 2021年1月1日 12:42

すてぞーさん>
笑った?すてぞーさんが笑顔になれたならいいです(^^)

Beckyさん>
本年も宜しくお願い致します。

あたと_13号 | 2021年1月1日 15:10

この汁なし担々なら、辛いの得意でないが食いたい 見栄張り派の自分でも、行けるなと画像見て思い、引き続き あたとさんのレビューの文章を拝見したら、直感通り 自分でもいけそうデスね。

最近 画像を見て、自分でも行けるレベル(の辛さ)か否かが判るようになったと思うのデスが・・・ たまたまの偶然だろうか?


(新年のご挨拶は既に済)

nightviewer | 2021年1月1日 17:32

中山道Walkerさん>
直管の件はどうでしょう(^^)
だけどこちらの汁なし担々麺は。それほど辛くはありませんよ。

あたと_13号 | 2021年1月1日 23:16

汁なし担々麺ってのは、担々麺の汁なしとは違うんですかね (汁あり)担々麺の太麺も珍しいかなあ

ふなっしーの恋人 | 2021年1月2日 00:59

ふなっしーさん>
今度担々麺を注文したとき、試しに「スープ抜き」にしてみて下さい(^_^;)

あたと_13号 | 2021年1月2日 13:11

こんにちは❗
こちらは2つ前に行ったばかりでもまた直ぐ食べたく担々麺なんですね✨
冬場で喉の調子が悪くなりやすいので辛い系は控えていますが春で少し温かくなったら担々麺解禁しようも思ってます☺️

川崎のタッツー | 2021年1月2日 13:38

タッツーさん>
こちらはかなりお気に入りですねー(^^)
年が明けて、きっとまた次の限定をやってくれると思います♪

あたと_13号 | 2021年1月2日 13:42

あけましておめでとうございます。
旨そうな担々麺。汁なしって言うよりも汁少な目位ですね。
盛り付けも勢いがあって良い^ ^
今年も宜しくお願い致します。

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年1月3日 20:41

あらチャンさん>
今年もよろしくお願いします。
少し休まれるんですか?

あたと_13号 | 2021年1月3日 21:09