※新店のため先上げです。

小手指に花道出身の方が店を開店する❔
そんなお話を耳にしたのは少し前。
場所は・・・と考えてみたら、該当しそうなお店の跡地がありました。

開店情報が公開され、初日は朝の10時からだとか。
年明けからは土日祝が10時開店の様子。

早いけど、どうなのかな❔と思って来てみると、いやぁ〜猛者がたくさん。
皆さん、同じことを考えてますね（笑）

お祝いの花も来てます。
花道からはやはり来ており、意外にも蔦からも来てます。
これは驚きです。

そして、開店の時間を迎えて、順番に店内へ。
キレイな店内です。
カウンターの他にテーブル席が2つありますね。

券売機でポチる。
味噌とたっぷり野菜。

作るのは2〜3杯づつなんですかね❔
順番を待っているとご対麺の時間が訪れました。

【スープ】
動物系をガッツリ煮込んだ骨太なのだと思われる土台の味噌。
花道同様に白味噌が主体だと思います。
ドロリとしたスープは、一見重たい感じがしますが、ひと口飲んでみると、骨太な美味しさがガツンと襲いかかって来て、喉元を通り過ぎるとすぅ〜っと通り過ぎていくので、次のひと口のために蓮華をすぐに動かしたくなります。
この界隈でこの味を提供するお店はなかったので、小手指に下車したくなる機会が増えてしまいそう🎵

【麺】
三河屋製麺のウェービーな中太麺。
この麺がこちらのスープをこれでもかというくらい絡めつけ、スープをたっぷり絡ませた状態で口の中へ消えていきます。
この麺の選択もドンピシャです。

【具】
チャーシュー、メンマ、ネギ、もやし。
さらに加えて、たっぷり野菜を追加。
可能性で頼んでみたのですが、予想通り花道路線のシャキシャキだけど、臭みがなく美味しい炒めもやしが現れました。
そのまま食べて、麺と一緒に食べて、麺を食べ終えてから〆として食べて。
いやぁ〜これは美味しいです🎵

味噌なのか❔他のメニューなのか❔とネットの情報に踊らされながら開店を待っていましたが、味噌がドーンと現れたので、これは仕事帰りに辛味噌を食べに来なきゃ🎵と思ったりしながら食べ進み、麺を食べ終え、スープを吸って表情が少し変化したもやしをムシャムシャと食べ終え、スープを飲み干して完食。

Welcome to 小手指🎵

開店おめでとうございます㊗

ご馳走様でした。